کلاژن با انسان در ارتباط است بافت همبند. در واقع، بافت همبند از انواع مختلف تشکیل شده است کلاژن، که مهمترین عنصر سلولهای بافت همبند است. دندان ، تاندون ها، رباط ها ، استخوان ها, غضروف, خون عروق، و بزرگترین اندام در انسان - پوست - همه از پروتئینی ساخته شده اند به نام کلاژن.
کلاژن چیست؟
کلاژن به معنی "تولید چسب" است. این از آنجا ناشی می شود که کلاژن در اصل به عنوان چسب استفاده می شده است. کلاژن یک مولکول پروتئین است و کلاژن ها به عنوان یک گروه متنوع شناخته می شوند پروتئین ها. زنجیره های پروتئینی طولانی تر ، عنصر مهمی از ماتریکس خارج سلول ، جز tissue بافتی بین سلول ها است. متشکل از اسیدهای آمینه. غالباً ، این دو اسیدهای آمینه پرولین و گلیسین در مولکول کلاژن یافت می شود. هر دو آنها غیر ضروری هستند ، به این معنی که نمی توان آنها را با غذا دریافت کرد ، اما می توانند از مواد موجود در بدن تولید شوند. علاوه بر این ، کلاژن نسبت دارد اسیدهای آمینه با گروه های اضافی داخلی - گروه های هیدروکسیل. با توجه به گروه های هیدروکسیل ، اتصال متقابل پایدار از پروتئین ها امکان پذیر است و یک ماتریس کلاژن تشکیل می شود.
عملکردها ، وظایف و معانی پزشکی و بهداشتی.
کلاژن به عنوان یک جز component قابل توجه فیبری در بسیاری از ساختارهای بدن ، وظایفی را برای انجام دارد. تا کنون ، برخی از انواع کلاژن ، که در ساختار مولکولی متفاوت هستند ، کشف شده است. وقتی کسی از کلاژن عمومی صحبت می کند ، معمولاً منظور کلاژن I. است. این پروتئین ساختاری بیش از 25٪ کل مقدار آن را تشکیل می دهد پروتئین ها در بدن انسان اسید اسکوربیک (ویتامین C) برای تشکیل کلاژن از اهمیت زیادی برخوردار است. بدون ویتامین C، هیدروکسیلاسیون (ترکیب گروه های هیدروکسیل) امکان پذیر نیست. علاوه بر این ، تنظیم مواد مغذی را نیز فراهم می کند تعادل از پوست. اگر کلاژن کافی وجود داشته باشد ، پوست محکم ، سالم و جوان به نظر می رسد. این نیز یکی از دلایل پیر شدن پوست انسان است. با گذشت زمان ، میزان کلاژن در بدن به طور مداوم کاهش می یابد ، که باعث می شود پیری پوست، از دست دادن قابلیت ارتجاعی و کاهش کشش استحکام. چین و چروک توسعه دادن کلاژن به عنوان مخزن رطوبت برای پوست عمل می کند ، خاصیت ارتجاعی را دارد و تجدید سلول های پوست را تضمین می کند. با کمک کلاژن ، اکسیژن توسط سلول ها جذب می شود و کربن دی اکسید از بین می رود. به نوعی ، پوست با یک ماده محافظت کننده دفع آلاینده ها فراهم می شود. همچنین چشم توسط قرنیه حاوی کلاژن محافظت می شود. در انسان استخوان ها، که 50٪ از کل کلاژن موجود در بدن را تشکیل می دهد ، تأمین می کند استحکام و در عین حال کشش. از طریق تعامل مناسب دو عنصر مکمل ، کلاژن پشتیبانی و انعطاف پذیری استخوان را فراهم می کند. بنابراین ، این یک ماده مهم ساختمانی است استخوان ها, مو، ناخن ها و مفاصل. کلاژن می سازد غضروف مقاوم تر در برابر فشار ، باعث مقاومت رباط ها در برابر پارگی می شود ، و از اندام های دیگر محافظت می کند خون عروق. این باعث می شود که یک سطح بالا حفظ شود غلظت از کلاژن مهمتر است.
بیماری ها ، بیماری ها و اختلالات
کلاژن به دلیل عملکردهای فراوان و نسبت حدود 30٪ از وزن کل افراد ، یک ماده مهم ساختمانی در بدن انسان است. در صورت کمبود کلاژن ، بسیاری از اختلالات پاتولوژیک ، معروف به کلاژنوز ، می تواند رخ دهد. روماتیسمی تب و مفصلی مزمن روماتیسم از جمله بیماری های ناشی از تغییر در هستند بافت همبند. بافتهای حاوی کلاژن ، به طور عمده مفاصلاز قلب و لایه های بالایی پوست تحت تأثیر قرار می گیرد ، تغییرات پاتولوژیک را نشان می دهد. به دلیل تغییرات احتمالی در مناطق مختلف ، شکایات متنوع بوده و از سالهای مختلف متفاوت است خستگی به درد مفاصل به تب. اگر تغییراتی در بافت حاوی کلاژن مشاهده شود خون عروق، ممکن است کلاژنوز نادر "periarteriitis nodosa" باشد. به طور کلی ، کلاژنوزها در بین افراد شمرده می شوند بیماری های خود ایمنی، از آنجا که سیستم دفاعی در برابر ساختارهای بافتی خود قرار دارد. شایع ترین کلاژنوز شامل بیماری های روماتیسمی مانند مزمن است آرتروز، بیماری Bechterew و التهابات مختلف شریانی. این بیماری ها با فرایندهای التهابی بدن همراه هستند و باعث ایجاد علائم متنوعی می شوند. به طور فزاینده ای ، کلاژن به عنوان هیدرولیزات کلاژن به عنوان یک رژیم غذایی استفاده می شود مکمل و یا در لوازم آرایشی، که قرار است بدهد استحکام و انعطاف پذیری برای بافت همبند یا بهتر مو ساختار. همچنین به صورت. استفاده می شود ژلاتین در داروها
