انار (Punica granatum) قدیمی ترین میوه دارویی بشر به حساب می آید. قرن ها به عنوان ماده غذایی و محرک استفاده می شده است. آن است سلامتاز این رو خواص محرکه در بسیاری از فرهنگها شناخته شده است و اغلب از آنها استفاده می شود - خصوصاً انار آب میوه به دلیل تأثیر سالم محبوب است. در سالهای اخیر به سختی گیاه دیگری بیش از گیاه مورد مطالعه غذایی قرار گرفته است انار.
انار: اثرات سلامتی در مطالعات بررسی شده است
در حالی که قوی است آنتی اکسیدان اثرات قبلا در درجه اول به نسبت داده شد چای سبز و شراب قرمز ، مدتی پیش نشان داده شد که انار چندین برابر بیشتر است آنتی اکسیدان اثرات ، علاوه بر سایر سلامتخواص محرک. سلامتی اثرات در سیستم قلبی عروقی و لیپید و قند متابولیسم ، در میان دیگران ، توصیف شده است. مطالعات نشان می دهد که اثرات پیشگیرانه انار در ایجاد بیماری های بدخیم ، به عنوان مثال ، پروستات و سرطان پستان ، بیماری های التهابی و تحلیل برنده ، و علائم یائسگی. Superfoods - 9 غذای سالم
انار در برابر استرس اکسیداتیو
بیماری هایی که استرس اکسیداتیو در پیشرفت و پیشرفت آنها نقش دارد شامل بیماری های قلبی عروقی مانند:
- آترواسکلروز
- بیماری های متابولیسم لیپیدها
- بیماری های التهابی مزمن مانند بیماری های روماتیسمی
- بیماری های دژنراتیو و به ویژه تخریب عصبی مانند بیماری آلزایمر ، آب مروارید و دژنراسیون ماکولای وابسته به سن (AMD)
اکسیداتیو فشار همچنین ممکن است در توسعه اختلال نعوظ، و همچنین اضافه وزن و چاقی (چاقی) ، جایی که خود چاقی ممکن است اکسیداتیو را افزایش دهد فشار. آسیب اکسیداتیو نیز نقشی اساسی در ایجاد مزمن دارد کبد بیماری ، به ویژه کبد چرب، از جمله الکلصدمه به کبد. آسیب اکسیداتیو تأثیر قابل توجهی در ایجاد و پیشرفت تومورهای خوش خیم و بدخیم (به عنوان مثال کارسینوم) و پیش سازهای آنها و همچنین بیماری های متعدد دیگر دارد. همین امر در مورد فرآیندهای پیری زودرس یا آسیب به مواد ژنتیکی ، به عنوان مثال توسط سموم محیطی اعمال می شود.
ترکیب مواد تعیین کننده
در هفت سال گذشته ، بیش از 300 مقاله علمی درباره انار منتشر شده است. اثرات جالب توجه بسیاری از انار در مطالعات تجربی بالینی و انسانی نشان داده شده است. با این حال ، طیف اثرات انار با یک ماده تشکیل دهنده بدون اتصال ارتباط ندارد. بنابراین ، استفاده بسیار غلیظ از مواد منزوی انار - مانند بسیاری از گیاهان - منطقی نیست. بلکه راز انار دقیقاً در فعل و انفعال ویژه مواد متعددی است که به اثری خارق العاده می رسند.
اثرات آنتی اکسیدانی انار و آب انار.
اثرات متعددی با تلفظ همراه است آنتی اکسیدان اثرات آماده سازی انار. اثرات آنتی اکسیدانی آب انار حتی از همان فعالیت "مورد علاقه های غذایی" مانند شراب قرمز بیشتر است ، چای سبز, زغال اخته آب ، و آب انگور ، و همچنین ویتامین C و ویتامین E. این می تواند نشان داده شود ، به عنوان مثال ، با میزان محافظت از اکسید نیتریک (NO) از طریق تخریب اکسیداتیو. با اينكه زغال اخته شیره و آب انگور قبلاً اثرات آنتی اکسیدانی قابل توجهی داشتند ، اثر آب انار بیش از هزار برابر بود.
محافظت از سیستم قلبی عروقی
اثرات ضدآرترواسکلروتیک آب انار عمدتا با فعالیت آنتی اکسیدانی مشخص آن مرتبط است. جالب اینجاست که هر روز کمتر از 50 میلی لیتر آب انار منجر به کاهش 36 درصدی ACE و پنج درصدی کاهش سیستولیک می شود. خون فشار در طی دو هفته در بیماران فشار خون بالا
اثرات مثبت بر متابولیسم چربی و قند.
در بیماران دیابتی ، اختلال عملکرد اندوتلیال و تغییرات عروقی آترواسکلروتیک به شکل میکرو و ماکروآنژیوپاتی به ویژه زود اتفاق می افتد و با سرعت بیشتری پیش می رود. اکسیداتیو فشار یک مکانیسم کلیدی پاتو-فیزیولوژیکی در این فرایند است. توانایی آماده سازی انار برای کاهش روده قند جذب و بعد از غذا را بهبود ببخشید هیپرگلیسمی با اثرات توصیف شده در سازگار است دیابت.
سازگاری انار
قرن هاست که آب انار فشرده شده از میوه به عنوان یک غذای خوب تحمل می شود. هیچ عارضه جانبی خاصی وجود ندارد. آب میوه سرشار از است قند و کالری، استفاده محدود از آن در بیماران دیابتی. همچنین اسیدی است ، بنابراین - مانند سایر آب میوه های اسیدی - باید برای محافظت از دندان مراقبت شود مینای دندان (یک ساعت فاصله از مسواک زدن).
