EHEC (مخفف enterohemorrhagic Escherichia coli) باکتری است که باعث ایجاد عفونت روده ای تهدید کننده زندگی می شود. عفونت با EHEC پاتوژن ، که اغلب به اشتباه ویروس (ویروس EHEC) نامیده می شود ، معمولاً خونین همراه است اسهال (آنتروهموراژیک کولیت) زنان ، کودکان خردسال و سالخوردگان به ویژه به این ویروس آلوده می شوند EHEC باکتری
علائم عفونت EHEC
پاتوژن EHEC بسیار عفونی است و بنابراین توسط WHO به عنوان یکی از خطرناک ترین ها محسوب می شود میکروب ها. اما چگونه عفونت EHEC ایجاد می شود؟ فقط چند میکروب برای حمله به ارگانیسم کافی است و باعث آسیب دائمی می شود. سمی تولید می شود که سلول های روده و عصب را از بین می برد و آسیب می رساند خون عروق. علائم عفونت EHEC شامل موارد زیر است:
- اسهال آبکی و خونی
- تهوع
- درد شکم
- استفراغ
اگر این علائم EHEC درمان نشود ، در دوره بعدی عفونت مشاهده می شود کم خونی or کلیه شکست ، که می تواند کشنده باشد. براساس موسسه رابرت کوچ ، سالانه بین 900 تا 1200 بیماری در آلمان ثبت می شود ، اما آنها معمولاً خفیف هستند.
EHEC: دوره کمون و درمان.
متوسط دوره انکوباسیون یک عفونت EHEC بین دو تا ده روز است. به طور متوسط ، اولین علائم EHEC معمولاً پس از سه تا چهار روز ظاهر می شوند. در تشخیص EHEC ، مدفوع مایع بیمار با غربالگری در آزمایشگاه بررسی می شود. هدف این است که پاتوژن را با تشخیص سم جدا کنید. اگر تشخیص عفونت EHEC را نشان دهد ، درمان با آنتی بیوتیک ها می تواند دنبال کند با این حال ، این درمان بحث برانگیز است زیرا داروهای همچنین می تواند تصویر بالینی را بدتر کند.
در هر صورت ، در EHEC مهم است درمان برای جبران نمک و از دست دادن مایعات ناشی از اسهال. در موارد شدید ، این نیاز به بستری شدن در بیمارستان دارد ، جایی که بیماران باید تحت آن قرار بگیرند دیالیز درمان برای خون شستن خون از تزریق و تبادل پلاسما نیز گاهی اوقات برای عفونت های EHEC استفاده می شود. با این حال ، اساساً ، باکتری EHEC به درستی قابل درمان نیست ، بنابراین بهتر است با رعایت بهداشت و احتیاط از عفونت جلوگیری شود.
HUS و EHEC
سویه باکتریایی بسیار تهاجمی O104: H4 باعث گسترش سریع عفونتهای EHEC می شود. در حالی که سالانه حدود 1,000 عفونت EHEC در آلمان گزارش می شود ، از اول ماه مه تا 1 ژوئن 15 ، در حال حاضر 2011 بیماری و 3,244 مورد مرگ و میر وجود دارد. تعداد نامتناسبی از مبتلایان به سندرم همولیتیک اورمیک (HUS) مبتلا شدند که در یک دوره شدید از عفونت EHEC رخ می دهد.
HUS می تواند رهبری به کلیه شکست و کم خونی، که می تواند تهدید کننده زندگی باشد. هنوز مشخص نیست که این عفونتهای شدید EHEC از جمله HUS دقیقاً چگونه رخ داده است. با این حال ، متخصصان گمان می کنند که عامل بیماری زا با خوردن جوانه های خام منتقل شده است.
جلوگیری از باکتریهای EHEC
به طور طبیعی ، EHEC باکتری در روده حیوانات مزرعه مانند گاو ، گوسفند و بز و گاهی اوقات در حیوانات وحشی رخ می دهد. بنابراین ، EHEC باکتری اغلب هنگام خوردن گوشت خام ، تازه منتقل می شود شیر، یا غذاهای خام. بنابراین ، در تهیه غذا باید احتیاط کامل انجام شود: همیشه تخته های برش ، چاقوها و سایر ظروف را کاملاً با آب گرم بشویید آب چه زمانی پخت و پز با گوشت ، UHT بخرید شیر به جای شیر تازه ، و سبزیجات خام را به خوبی بشویید ، به خصوص اگر آنها با کود کود شده باشند. به عنوان یک اقدام پیشگیرانه ، کلیه مواد غذایی تازه باید حداقل در مدت ده دقیقه در 70 درجه گرم شوند تا عامل بیماریزای EHEC از بین برود.
در اصل ، بهداشت معمول است معیارهای اعمال: قبل از این دستها را کاملاً با صابون بشویید تهیه غذا، قبل از غذا خوردن و بعد از رفتن به توالت ، آشپزخانه و حمام را مرتب تمیز کنید و در صورت تماس با حیوانات تا آنجا که ممکن است از خود دور کنید تا از EHEC جلوگیری شود باکتری.
