وظایف بخشهای روده کوچک
بیشتر هضم کربوهیدرات ها در اثنی عشر و ژژنوم آنزیم در مرز قلم مو تجزیه پیچیده تر است کربوهیدرات ها، که سپس به عنوان قندهای ساده (مونوساکاریدها) از طریق حمل کننده ها به داخل جذب می شوند روده کوچک سلول ها. هضم چربی ها (لیپیدها) و جذب محصولات برش چربی نیز در اینجا با کمک انجام می شود آنزیم ها از ترشح لوزالمعده.
آهن نیز جذب می شود اثنی عشر. هضم از پروتئین ها همچنین عمدتا در اثنی عشر و روده خالی اول ، قطعی آنزیم ها (به اصطلاح oligopeptidases) تقسیم می شود پروتئین ها به اجزای آنها تبدیل می شود و سپس این پروتئین ها (پروتئین ها یا پپتیدها و اسیدهای آمینه کوچکتر) جذب سلول های بدن می شوند مخاط (انتروسیت ها).
در ایلئوم ، جذب ویتامین C و ویتامین B12 با کمک به اصطلاح فاکتور ذاتی ، که در معده. از جمله ، ویتامین B12 نقش مهمی در خون به همین دلیل آسیب در ایلئوم اغلب با کم خونی همراه است. از آنجا که مقدار pH در اثنی عشر تقریباً خنثی است ، آنزیم پپسین ، که در آب معده اسیدی فعال است ، دیگر نمی تواند هضم و تجزیه شود پروتئین ها.
بنابراین هضم پروتئین در اثنی عشر در حال حاضر متوقف می شود. حالا آب لوزالمعده وارد اثنی عشر می شود. آنزیم ها تریپسین و کیموتریپسین از آب لوزالمعده در محیط قلیایی اثنی عشر فعال شده و هضم پروتئین را ادامه می دهد.
پپتیدها (پروتئین های خرد شده) حاصل از شکاف مجدداً توسط دیگر آنزیم ها (پپتیدازها) که در میکروویلی روده کوچک قرار دارند ، شکافته می شوند. مخاط به پپتیدهای کوچکتر (di و tripeptides). این واحدهای پروتئینی کوچک می توانند توسط مکانیسم های مختلف جذب مولکولی جذب سلول های سطحی روده (انتروسیت ها) شوند. آنزیم های مختلف در تجزیه قندهای مختلف شرکت می کنند (کربوهیدرات ها) که مردم مصرف می کنند. هضم کربوهیدرات در شروع می شود حفره دهان، جایی که پتیالین (a-amylase) نشاسته را به مالتوز (مالتوز) و دیگر پلی ساکاریدها (الیگیساکاریدها) تجزیه می کند.
در روده کوچک، آنزیمهای لاکتاز ، ساکاراز و مالتاز سپس قندها را به اجزای تشکیل دهنده خود گلوکز ، گالاکتوز ، مانوز و فروکتوز. این اجزای قند سپس جذب می شوند روده کوچک سلول ها (انتروسیت ها) از طریق مکانیسم های مولکولی مختلف. تحت تأثیر آنزیم لیپاز از جانب لوزالمعده، تری گلیسیریدها (چربی های خنثی) به گلیسرول و اسیدهای چرب آزاد تقسیم می شوند.
La صفرا اسیدهای تشکیل شده در کبد این اجزا را در ساختاری به نام میسل ترکیب کنید. در میسل ها ، این مواد محلول در چربی می توانند از طریق سلول های روده ای عبور کرده و در مولکول پروتئین چربی (کیلومیکرون) ترکیب شوند. ویتامین هاکه محلول در چربی هستند ، از طریق دیواره روده به همراه سایر چربی های موجود در میسلهای فوق هدایت می شوند. محلول در آب ویتامین ها بصورت غیرفعال از دیواره روده پخش می شود. یک استثنا ویژه ویتامین B-12 است که با فاکتور ذاتی تشکیل شده در آن ، مجموعه ای را تشکیل می دهد معده و فقط از طریق این ترکیب می تواند در ایلئوم جذب شود.
