ویتامین B3 - نیاسین
به منظور مرور ویتامین ها پدیده و ساختار نیاسین عمدتا در ماهی و دانه های قهوه یافت می شود. جالب است که یک شکل اصلاح شده از نیاسین را می توان از اسید آمینه ضروری تریپتوفان تولید کرد (به این معنی که بدن نمی تواند خود آن را تولید کند و بنابراین باید آن را با غذا جذب کند) ، اما در مقادیر بسیار کم ، بنابراین… ویتامین B3 - نیاسین