مالتوز

محصولات مالتوز به عنوان یک داروی کمکی در داروها و همچنین در غذاهای مختلف استفاده می شود. این یک ترکیب طبیعی است که در بسیاری از گیاهان یافت می شود. ساختار و خواص مالتوز (C12H22O11 ، Mr = 342.3 g/mol) یک دی ساکارید است که از دو مولکول گلوکز به صورت کووالانسی و α-1,4،XNUMX-گلیکوزیدی به هم پیوند خورده است. به صورت پودر کریستالی سفید با… مالتوز

عصاره مالت

محصولات عصاره مالت در داروخانه ها و داروخانه ها ، به عنوان مثال ، در Morga موجود است. Wander یک تامین کننده بزرگ است. عصاره مالت جزء اصلی نوشیدنی ملی سوئیس Ovaltine است. ساختار و خواص عصاره مالت به صورت پودر زرد رنگ یا مایع چسبناک وجود دارد. معمولاً با استخراج با آب آشامیدنی از مالت جو به دست می آید… عصاره مالت

استحکام

محصولات نشاسته به عنوان یک ماده خالص در فروشگاه های مواد غذایی (به عنوان مثال ، Maizena ، Epifin) ، داروخانه ها و داروخانه ها و سایر مکان ها موجود است. ساختار و خواص نشاسته یک پلی ساکارید و یک کربوهیدرات است که از واحدهای D- گلوکز تشکیل شده و به صورت α- گلیکوزیدی به هم مرتبط هستند. حاوی آمیلوپکتین (حدود 70)) و آمیلوز (حدود 30) است که ساختارهای متفاوتی دارند. آمیلوز شامل شاخه های بدون انشعاب… استحکام

پلی ساکاریدها: عملکرد و بیماری ها

پلی ساکاریدها گروه بزرگی از کربوهیدرات‌های مختلف را نشان می‌دهند که به‌طور غیرقابل مدیریتی متمایز شده‌اند و متشکل از ترکیبی از بیش از 10 مونوساکارید یکسان یا حتی متفاوت هستند که به صورت گلیکوزیدی به یکدیگر مرتبط هستند. آنها بیوپلیمرهایی هستند که به عنوان ذخیره انرژی، به عنوان عناصر ساختاری در غشاها، به عنوان اجزای پروتئین ها (پروتئوگلیکان ها) نقش عمده ای در متابولیسم انسان ایفا می کنند. پلی ساکاریدها: عملکرد و بیماری ها

آنزیم ها: كمك كنندگان كوچك با تأثیر بزرگ

دستگاه گوارش انسان شگفت انگیز است. با ارقام بیان شده ، در طول عمر خود از 30 تن غذای جامد و 50,000،XNUMX لیتر مایع استفاده می کند. و جدا از جویدن ، فرایندها کاملاً مستقل و بدون نیاز انسان به مقابله با آنها انجام می شود. البته به شرطی که شکایتی ایجاد نشود. … آنزیم ها: كمك كنندگان كوچك با تأثیر بزرگ

Pancreatin

محصولات پانکراتین به صورت کپسول ، دارا و قرص (Combizym ، Creon ، Panzytrat) به صورت تجاری در دسترس است. ساختار و خواص پانکراتین (پودر لوزالمعده) از پانکراس تازه یا یخ زده پستانداران مانند خوک یا گاو بدست می آید. این ماده حاوی آنزیم های گوارشی با فعالیت پروتئولیتیک ، لیپولیتیک و آمیلولیتیک است. پانکراتین یک پودر قهوه ای کم رنگ و بی شکل است… Pancreatin

آمیلا

محصولات آمیلازها ، به عنوان مثال ، به شکل کپسول و سایر آنزیم های گوارشی در دسترس هستند. آنها اغلب در نان و شیرینی های صنعتی تولید می شوند. نام آنزیم ها از (نشاسته) گرفته شده است که بستر آنها است. ساختار و خواص آمیلازها آنزیم های طبیعی هستند که پیوندهای گلیکوزیدی را به صورت هیدرولیتی می شکنند. آنها متعلق به طبقه… آمیلا

مقادیر آزمایشگاهی: عملکرد و بیماریها

مقادیر یا ارزشهای آزمایشگاهی نقش مهمی در پزشکی در تشخیص و درمان بیماریها ایفا می کنند. مقادیر مختلفی وجود دارد که می توان برای ارزیابی وضعیت تقریبا تمام اندام ها استفاده کرد. مقادیر آزمایشگاهی چیست؟ می توان مقادیر را از طریق مایعات مختلف بدن تعیین کرد. با این حال ، بیشتر مقادیر آزمایشگاهی از خون ناشی می شود. با این حال ، مواد متعدد… مقادیر آزمایشگاهی: عملکرد و بیماریها

نان

محصولات نان ، به عنوان مثال ، در نانوایی ها و خواربارفروشی ها موجود است و مردم نیز دوست دارند خودشان تهیه کنند. بیشتر مواد افزودنی برای پخت نان در داروخانه ها و داروخانه ها موجود است. مواد لازم برای تهیه یک نان فقط به چهار ماده اساسی نیاز است: آرد غلات ، به عنوان مثال آرد گندم ، جو ، چاودار و نان. آب آشامیدنی نمک… نان

آنزیم های درمانی

محصولات آنزیم ها به صورت دارو در قالب قرص ، قرص ، قرص ، کپسول ، و همچنین آمپول تزریق و تزریق و سایر داروها در دسترس هستند. بسیاری از محصولات تحت نسخه هستند ، اما برخی از عوامل نیز برای بازار فرابورس عرضه می شوند. ساختار و خواص آنزیم های درمانی معمولاً پروتئین ها ، یعنی پلیمرهای آمینو اسیدها ،… آنزیم های درمانی

مخمر دارویی

محصولات محصولات حاوی مخمر دارویی به صورت دارو ، مکمل های غذایی و غذاها از جمله قرص ، پودر ، آماده سازی مایع و کپسول به صورت تجاری در دسترس هستند. ساختار و خواص مخمرهای دارویی عمدتاً از جنس آنها استفاده می شود ، به ویژه مخمر آبجو معمولی و زیرگونه های بسیار نزدیک مانند (مترادف: var.) ، که از نظر علمی به خوبی مستند شده است. مخمر دارویی… مخمر دارویی

گلوکز

محصولات گلوکز در داروهای متعدد ، تجهیزات پزشکی ، مکمل های غذایی و بی شمار غذاهای طبیعی و فرآوری شده (مانند نان ، ماکارونی ، آب نبات ، سیب زمینی ، برنج ، میوه ها) یافت می شود. به عنوان یک ماده خالص ، به عنوان پودر درجه دارویی در داروخانه ها و داروخانه ها موجود است. ساختار و خواص D- گلوکز (C6H12O6 ، Mr = 180.16 g/mol) یک کربوهیدرات متعلق به… گلوکز