زنجبیل: برنامه ها ، روش های درمانی ، فواید سلامتی

زنجبیل برای ما شناخته شده است به عنوان ادویه گیاه ، با این حال ، در پزشکی نیز بسیار ارزش دارد. از جمله چیزهای دیگر ، غده ادویه دار به شما کمک می کند تهوع و در درمان بیماری های روماتیسمی.

پیدایش و پرورش زنجبیل

امروزه تصور قفسه ها بدون آن غیرممکن است زنجبیل به عنوان یک ادویه، به خصوص غذاهای آسیایی غده تند را دوست دارد و از آن استقبال می کند. زنجبیل نامی برای ریزوم گیاه Zingiber officinale است. در اصل بومی جنوب شرقی آسیا بود و هم اکنون تقریباً در همه کشورهای گرمسیری گسترش یافته و در کشورها کشت می شود چین، ژاپن ، هند ، کارائیب ، ایالات متحده آمریکا و آفریقا ، و سایر مکانها. گیاه ریزوم گرمسیری دارای برگهای باریک و باریک است و یک پایه قوی ایجاد می کند که به طور گسترده منشعب می شود. از آن شاخه های جدید سالانه و با ارتفاع بیش از یک متر جوانه می زند. گلها زرد با پرز بنفش چشمگیر هستند. زنجبیل به عنوان a شناخته شده است ادویه هزاران سال گیاه ، حتی گفته می شود کنفوسیوس 2500 سال پیش غذاهای خود را با آن چاشنی کرده است. امروزه زنجبیل یک ادویه ضروری است و غذاهای آسیایی به ویژه غده ادویه را دوست دارند و از آن قدردانی می کنند. در اصل ، زنجبیل هنوز توسط یک پوسته سیاه احاطه شده است ، اما با ما ادویه به طور عمده در تجارت پوست کنده می شود.

اثر و کاربرد

زنجبیل بیش از 160 ماده مختلف دارد ، از جمله بسیاری ویتامین ها, اهن, پتاسیم, کلسیم, سدیم, فسفر و روغنهای اساسی (zingiberol ، zingiberene) و مواد معطر (gingerols و shoagols). در بیماری های تنفسی ، از گیاه در دوره استفاده می شود آروماتراپی. ماده تند جینجرول روی بدن انسان تأثیر مثبتی دارد و حتی گفته می شود [6] - گرینگرول ضد سرطان است (در برابر سرطان) ، سرکوب کننده سیستم ایمنی (سرکوب واکنشهای نامطلوب از سیستم ایمنی بدن) و اثرات ضد التهابی. که در آسم، زنجبیل احتمالاً می تواند شدت آن را کاهش دهد شرط. زنجبیل از رشد باکتری جلوگیری می کند هلیکوباکتر پیلوری، که مسئول بسیاری است معده بیماریها در طی فرآیند خشک کردن ، ژینجرول ها به شوگل تبدیل می شوند ، که باعث تولید تولید می شوند اسید معده، هضم غذا را تسهیل کرده و متابولیسم را تسریع می کند. ذخایر خطرناک در خون عروق بنابراین می تواند کاهش یابد. سرطان محققان در حال مطالعه زنجبیل هستند زیرا ممکن است جینجرول بتواند رشد تومورها را کاهش دهد. در روماتوئید آرتروز، اثر ضد التهابی زنجبیل بسیار عالی است و به طور گسترده ای برای این منظور استفاده می شود. زنجبیل در زنجبیل نیز همین ماده را دارد مکانیسم عمل as استیل سالیسیلیک اسید in اسپرین - آنها آنزیم سیکلواکسیژناز را مهار می کنند و بنابراین انتقال آن را مسدود می کنند درد. بنابراین می توان از زنجبیل برای درمان استفاده کرد سردرد، میگرن ، و همچنین عضله و گلو درد. ضد قارچ (تهوع سرکوب) اثر زنجبیل اثبات شده است. تهوع می تواند به طور موثر سرکوب شود ، حتی دریا و بیماری سفر, حالت تهوع در دوران بارداری و تهوع بعد از عمل می تواند با غده مقابله کند. زنجبیل دارای آنتی اکسیدان تأثیر می گذارد و رادیکال های آزاد را در بدن متصل می کند. اینها به سلولهای خود بدن حمله می کنند و باعث پیری سریع سلول می شوند و همچنین به عنوان محرک در نظر گرفته می شوند سرطان. برخلاف بسیاری از داروهای دیگر ، زنجبیل فقط هیچ عارضه ای ندارد اسهال در صورت مصرف بیش از حد ممکن است. محصولات زنجبیل به عنوان چای موجود است ، کپسول، قطره یا قرص، غده را می توان خالص نیز خورد ، اگر تیز باشد طعم اذیت نمی کند

اهمیت برای سلامتی ، درمان و پیشگیری.

زنجبیل معمولاً به عنوان چای زنجبیل استفاده می شود ، همچنین می توانید آن را به عنوان مخلوط چای یا در کیسه های فیلتر خریداری کنید. به عنوان یک داروی پودر شده ، زنجبیل به شکل کپسول در دسترس است و همچنین آب میوه ، آب نبات ، قطره و اسانس حاوی زنجبیل وجود دارد. برای رسیدن به یک اثر ، روزانه مقدار باید حدود 2-4 گرم دارو باشد. چای زنجبیل را می توانید خودتان با ریختن جوش تهیه کنید آب بیش از حدود 1 گرم ریشه تقریباً بریده شده. بعد از پنج دقیقه ، آب از طریق صافی چای ریخته می شود. در صورت حالت تهوع شدید ، باید 2 گرم از داروی پودر شده را با کمی مصرف کنید آب. برای بیماری صبحگاهی ثابت شده است که زنجبیل م effectiveثر است ، اما مطالعات کنترل شده ای وجود ندارد ، بنابراین نباید مصرف شود. سنگ کلیه موارد منع مصرف زنجبیل است - بنابراین قبل از استفاده باید با پزشک مشورت شود. اگر زنجبیل در دوزهای بالاتر برای مدت زمان بیشتری مصرف شود ، خون لخته شدن ، فشار خون و قند خون سطح ممکن است تغییر کند. دیابتی ها و بیماران مبتلا به فشار خون بالا بنابراین باید با پزشک خود نیز مشورت کنید. زنجبیل همیشه باید در جای خشک و در برابر نور محافظت شود. درمان زنجبیل طی چندین هفته برای رفع هضم غذا توصیه می شود. اگر زنجبیل 1-2 بار در روز از آن لذت ببرید ، هضم بیشتری می یابد. برای این کار 100 گرم دارو را به صورت مکعب برش دهید و 100 گرم دیگر آب را با زنجبیل بجوشانید. اکنون قطعات باید به مدت 20 دقیقه ضعیف بپزند ، سپس 100 گرم از آن را اضافه کنید قند. وقتی که قند حل شده است ، مخلوط باقی می ماند تا ثابت بماند. در دو روز متوالی ، آبغوره زنجبیل مجدداً به مدت 20 دقیقه در کم آب جوشانده می شود ، پس از آن باید خوب خنک شود. روز سوم ، آبگوشت را دوباره بجوشانید تا زمانی که زنجبیل رنگ لعابی به خود بگیرد و آبغور غلیظ شود. قطعات زنجبیل اکنون از شربت خارج می شود. این در حالی که گرم است بطری می شود. ماندگاری گسترش حدود 6 ماه است ، مطمئن شوید که در یک مکان تاریک و خنک نگهداری شده باشد. زنجبیل را می توان با خیال راحت و در مدت زمان طولانی بدون هیچ گونه عوارض جانبی مصرف کرد. با این حال ، اگر واکنش های آلرژیک ظاهر شود ، افزایش می یابد سوزش معده, اسهال یا بی حالی ، برای روشن شدن دلایل دقیق باید با پزشک مشورت شود.