کم خونی اغلب منجر به تغییرات بی شماری در افراد مسن می شود ، که اغلب مشکلات دشواری را برای مراقبان خانواده به وجود می آورد. در خوردن و آشامیدن نیز می توان مزاحمت ایجاد کرد جنون بیماران. مبتلایان معمولاً وزن زیادی را از دست می دهند که می تواند بر روی عمومی آنها تأثیر منفی بگذارد شرط و سلامت. دلایل زیادی وجود دارد که چرا جنون بیماران دچار اختلالات خوردن و آشامیدن می شوند. بسیاری از آنها از اختلال در مهارتهای زندگی روزمره ناشی از بیماری زوال عقل ناشی می شود. اما محدودیت های مربوط به سن در عملکردهای بدنی و عوارض جانبی داروها نیز می تواند رهبری به مشکلات مربوط به غذا خوردن
برای نزدیکان درک علل و رفتار فرد بیمار مهم است. اغلب این امتناع یا انکار به گونه ای درک می شود که گویا بیماران دمانس نمی خواهند غذا و نوشیدنی بخورند ، در حالی که بیشتر به این دلیل است که آنها نمی توانند. اما ، به دلیل تغییرات زوال عقل ، اغلب امکان برقراری ارتباط بین این اختلال یا علت وجود ندارد.
"من قبلا غذا خورده ام"
بسیاری از افراد مسن مبتلا به زوال عقل توانایی درک گرسنگی و تشنگی را از دست می دهند. سیگنال های طبیعی بدن دیگر مصرف غذا را کنترل نمی کنند. اگرچه مدتی است که غذا نخورده اند ، اما ادعا می کنند که قبلاً غذا خورده اند. فقط محرک های خارجی می توانند در اینجا کمک کنند. جو دلپذیری که در آن فرد بیمار احساس راحتی می کند و حوادث اطراف او را پرت نمی کند او را به خوردن غذا ترغیب می کند. شرکت ، خطاب بودن هنگام غذا خوردن و خوردن و آشامیدن باعث می شود فرد مبتلا با اشتهای بیشتری غذا بخورد.
در مقابل رنگارنگ و غنی است
اختلالات بینایی و درک فضایی اغلب رهبری به بیمار زوال عقل غذا و نوشیدنی را تشخیص نمی دهد. بنابراین ، یک میز کاملاً جذاب و روشن با تضادهای رنگی بر روی وعده غذایی تأثیر مثبت دارد. رنگ های روشن و غذاهای زیبایی که مرتب شده اند می توانند علاقه را برانگیخته و شاید خاطرات را زنده کنند.
شیرین و چرب را ترجیح دهید
محدودیت ها به معنای طعم و بو همراه پیری هستند. بنابراین ، چه زمانی پخت و پز برای افراد مسن ، چاشنی باید قوی باشد. بیماران مبتلا به زوال عقل نیز غالباً غذاهای بسیار شیرین و چرب را ترجیح می دهند ، در حالی که از غذاهای ترش و تلخ پرهیز می شود. برای بعضی ها ، اولویت برای غذاهای شیرین تا جایی پیش می رود که غذاهای پرادویه کاملاً رد می شوند.
به منظور متنوع سازی هرچه بیشتر منو ، شیرین سازی غذاهای تند می تواند مفید باشد. اسپاگتی بولونزی با سس شیرین و پنیر نان با مربا ممکن است برای ما بسیار غیرمعمول به نظر برسد ، اما ممکن است بیمار زوال عقل آن را دوست داشته باشد. وقتی نوبت به نوشیدنی می رسد ، تمایل به انتخاب آب میوه های بسیار شیرین و لیموناد نیز وجود دارد. نوشیدنی های ترش و مواد معدنی آب معمولاً رد می شوند. علاوه بر غذاهای شیرین ، غذاهای پرچرب نیز با لذت مصرف می شوند ، احتمالاً به دلیل داشتن طعم شدیدتر. کره، محصولات لبنی پرچرب و سس های خامه ای به ویژه برای بیماران مبتلا به زوال عقل که از قبل وزن کم کرده اند مناسب است.
