توصیه های تغذیه ای برای عدم تحمل لاکتوز
اصل رژیم
- کامل
- 5 وعده غذایی در روز
- از انواع شیر و همه غذاهایی که با شیر تهیه می شوند خودداری کنید.
- شیر سویا یا کمقند شیر شیر به عنوان جایگزین شیر توصیه می شود.
- برای کوارک ، ماست و انواع خاصی از پنیر ، حد تحمل باید به بهترین روش آزمایش شود.
غذای نامناسب
سوسیس و کالباس (اغلب انواع کم چرب) و نان و محصولات نانوایی نیز با شیر یا شیر درست می شوند قند شیر اضافه شد. آن را در قصابی یا نانوایی بخواهید و لیستی از مواد موجود در مورد غذاهای بسته بندی شده را بخوانید. مراقب انواع نان های ترد ، رول شیر و انواع کیک ها باشید.
بهتر است کیک ها را خودتان و بدون استفاده از شیر بپزید.
- شیر تغلیظ شده ، شیر ، شیرخشک ، محصولات شیر ترش (برای ماست و کوارک ، سازگاری با آزمایش) ، خامه قهوه ، پنیر خامه ای ، پنیر کوکتی ، پنیر فرآوری شده ، پنیر پخته شده.
- پنیرهای کم قند شیر محتوای آن اغلب در مقادیر کمتری در طول روز تحمل می شود (حد تحمل آزمون). اینها ، به عنوان مثال:
- امنتال ، گودا ، تیلسیتر ، ادام ، پنیر کوهی ، پارمسان ، لیمبرگر ، رومادور ، بری ، کاممبرت ، پنیر مونستر ، پنیر کره ، پنیر دستی ، پنیر هارزر.
- شکلات شیری ، بستنی و همه شیرینی های ساخته شده با شیر نامناسب هستند.
- وعده های غذایی آماده و محصولات صنعتی اغلب حاوی لاکتوز هستند (لیست مواد تشکیل دهنده را بخوانید!)
- لاکتوز اغلب به محصولات سبوس و موسلی اضافه می شود.
- قرص ها ممکن است حاوی لاکتوز باشند.
تمام مقالات این مجموعه:
