تغذیه
تغذیه و کرم خوردگی دندان ارتباط تنگاتنگی دارند این امر به ویژه در گروه شغلی نانوایان مشهود است. در زمان های گذشته ، نانوایی کرم خوردگی دندان یک بیماری شغلی بود که اغلب با آن روبرو می شد ، زیرا آرد و غبار شکر در حین کار بر روی سطح دندان ها رسوب می کرد ، اما بسیاری از شیرینی ها نیز باید مزه دار شوند.
امروزه این بیماری به دلیل شرایط بهتر کار به ندرت اتفاق می افتد. شفا کرم خوردگی دندان با تغییر در رژیم غذایی فقط در صورت شروع پوسیدگی امکان پذیر است (پوسیدگی اولیه ، مقایسه کنید در بالا). پوسیدگی اولیه هنوز به معنای کلاسیک سوراخ ایجاد نکرده است ، سطح دندان فقط پاک شده و متخلخل است (از بین بردن مواد معدنی).
اگر به این سطح فلوراید اضافه شود ، تجدید ساخت مجدد اتفاق می افتد و پوسیدگی متوقف می شود ، پوسیدگی بهبود می یابد. این تأمین فلوراید را می توان با ژل های غلیظ انجام داد ، خمیر دندان، بلکه توسط رژیم غذایی. فلوراید معمولاً به طور خاص در نمک سفره وجود دارد.
در مورد كودكان كوچك ، فرد باید کاملاً مراقب باشد كه فقط منبع فلوئورید سیستمیك را انتخاب كند ، در غیر این صورت لكه های سفید می توانند روی دندان ظاهر شوند (فلوروز). اگر از قبل سوراخی در دندان وجود داشته باشد ، دیگر کافی نیست ، معمولاً یک پرکننده دندان قرار داده می شود. انجام بدون شیرینی نیز به جلوگیری از پوسیدگی کمک می کند ، زیرا در جایی که هیچ لایه ای برای پوسیدگی وجود ندارد باکتری، آنها نمی توانند اسیدهای مضر تولید کنند.
کسانی که بدون شیرینی (از جمله قند میوه ، موجود در میوه ها / آب میوه ها و میوه های خشک) قادر به انجام این کار نیستند ، ترجیح می دهند یک بار در روز یک عادت شکر انجام دهند تا خوردن میان وعده های شیرین بسیار کوچک ، این مورد در مورد کودکان نیز صدق می کند. مصرف مولکولی کم کربوهیدرات ها (قندهای یک یا دو قلو) همچنین باعث ایجاد پوسیدگی می شود. اگر می خواهید در طول روز میان وعده های مناسب دندان داشته باشید ، محصولات لبنی توصیه می شود. در همین حال ، شیرینی هایی نیز در بازار وجود دارد که با چاقوی دندانپزشک به عنوان دندان پسند مشخص شده است.
شیرین کننده های سوربیتول و به خصوص زایلیتول به همان اندازه بی خطر هستند. اما مواظب باشید: مصرف زیاد (بیش از 50 گرم در روز) می تواند منجر به اسهال شود! علاوه بر تغذیه مناسب ، بهداشت دهان، به ویژه تمیز کردن فضای بینابینی ، نیز باید بهینه شود.
پرهیز از دائمی بودن نیز مهم است سوء تغذیه، از جمله برخی رژیم های رادیکال. اگر مواد معدنی مهم از بین رفته باشند ، بزاق ترکیب می تواند مختل شود و این به نوبه خود باعث توسعه پوسیدگی می شود. زایلیتول نوعی الکل قندی است.
در متابولیسم کربوهیدرات ایجاد می شود. بنابراین این محصول میانی به "قندها" متعلق نیست بلکه به گروه الکل ها تعلق دارد. از این رو نام شیمیایی زایلیتول نامیده می شود.
در مقایسه با قند خانگی ، مقدار انرژی آن کمتر است ، 2.4 کیلوکالری در هر گرم ، اما بنابراین شیرین تر است. این ماده اغلب در غذاهای دیابتی ها یا غذاهای فاقد شکر استفاده می شود طعم به هر حال شیرین به عنوان مثال در برخی از جویدن دندان ها لثه.
زایلیتول خاصیتی دارد که نمی تواند توسط پوسیدگی به اسید تبدیل شود باکتری مانند استرپتوکوک موتانس. بنابراین دندان از بین نمی رود. همچنین دارای اثر باکتریواستاتیک است.
از رشد دیگران جلوگیری می کند باکتری و در نتیجه ایجاد پوسیدگی. اگر جویدن حاوی زایلیتول می خورید لثه بعد از غذا ، مقدار pH آنها به جای اسید نزدیکتر به حالت خنثی است (دقیق تر ، مقدار pH 5.6 بعد از 30 دقیقه). بدون زایلیتول ، بزاق به تنهایی قادر نخواهد بود مقدار pH را نزدیک به محیط خنثی نگه دارد.
به منظور جلوگیری از پوسیدگی ، مصرف منظم زایلیتول نیز باید کمک کند. مطالعات 5-7 گرم زایلیتول در روز را توصیه می کنند. بیش از 50-70 گرم منجر به اسهال می شود.
پوسیدگی فقط توسط آن قابل درمان است خشک دهن در شرایط خاص. پوسیدگی اولیه (پوسیدگی اولیه) را می توان در ترکیب با "خشک دهن شیرینی ”و مقدار کافی فلوراید و بهداشت دهان. همچنین انصراف از فروکتوز و نوشیدنی های کولا روی دندان لطیف است.
مصرف فرآورده های لبنی همچنین به ایجاد ثبات در مقدار PH کمک می کند دهان. اگر ، در حال حاضر حفره ای ایجاد شده باشد ، پوسیدگی فقط با پر کردن از بین می رود. همچنین باید با احتیاط کرد سوء تغذیه.
کمبود مواد معدنی ، به ویژه در بزاق، می تواند باعث توسعه پوسیدگی شود. طولانی مدت سوء تغذیه همچنین می تواند عواقب منفی برای سیستم ایمنی بدن. خونریزی لثه و پریودنتیت تبلیغ می شوند کمبود ویتامین با خطر اسکوربوت همراه است ، کلاژن دیگر نمی تواند به درستی شکل بگیرد. در گذشته ، این امر اغلب در بین دریانوردانی دیده می شد که پس از ماه ها سفر دریایی با نیش شکاف باز می گشتند.
