روی یک عنصر شیمیایی است. این در گروه فلزات به اصطلاح انتقالی قرار دارد. با این حال ، برای انسان و سایر موجودات زنده ، روی معنای مهمی پیدا می کند.
نحوه عملکرد روی
از آنجا که ارگانیسم به موارد مختلفی نیاز دارد ویتامین ها, عناصر کمیاب و سایر موادی که برای بدن قادر به فعالیت نیستند. این شامل روی، که یک ماده معدنی است و در این گروه به عنوان عنصر کمیاب طبقه بندی می شود.
بدن انسان بین 2 تا 3 گرم روی ذخیره می کند ، اما خود نمی تواند آن را تولید کند. روی از طریق عملکرد خود برای ارگانیسم اهمیت ویژه ای پیدا می کند. از کل پشتیبانی می کند سیستم ایمنی بدن و قدرت دفاعی بدن را تقویت می کند. از پیری سلول و تشکیل آن جلوگیری می کند سرطان.
اما همچنین متابولیسم بدون روی امکان پذیر نیست. علاوه بر این ، عملکرد مغز. بنابراین ، توانایی تمرکز و تفکر منطقی تحت افزایش مصرف روی افزایش می یابد. با این حال ، اگر روی به مقدار کافی تأمین نشود ، علائم کمبود نیز ممکن است رخ دهد.
اهمیت
بنابراین روی در بسیاری از فرآیندهای ارگانیسم نقش دارد. بسیاری از آنها بدون توجه صورت می گیرد. فرد معمولاً قادر به تعیین کمبود روی نیست. در بیشتر موارد ، فقط معاینه از خون مقادیر می توانند اطلاعاتی در این مورد ارائه دهند.
با این حال ، اولین نشانه های a کمبود روی می تواند فقیر باشد پوست, ناخن شکننده یا لاغر مو. علاوه بر این ، کمبود روی باعث کمبود درایو می شود. فرد مبتلا احساس عدم انگیزه می کند. در بدترین حالت ، افسردگی میتواند نتیجه دهد. زخم ها از پوست به طور مطلوب بهبود نمی یابند ، سلول های ارگانیسم به زمان طولانی تری برای بازسازی نیاز دارند.
برای ورزشکاران ، بسیار مهم است که روی در رشد ماهیچه ها نیز نقش داشته باشد. یک کمبود می تواند رهبری به کاهش وزن و همچنین آتروفی عضلات. بنابراین ، تأمین نیاز او به روی بسیار مهم است. این مقدار برای زنان 12 میلی گرم در روز و برای مردان 15 میلی گرم در روز است. این کار از طریق یک کالای خوب انجام می شود رژیم غذایی یا آماده سازی های مکمل. با این حال ، باید توجه داشت که مکمل حاوی روی بسیار غلیظ قبل از تأثیر کامل به مصرف مداوم و طولانی تری نیاز دارد.
زیرا معمولاً برای جبران کمبود روی موجود در بدن ضروری است. همچنین مهم است که جذب روی به داخل خون با این واقعیت که چنین است داروهای همچنین با اسید آمینه هیستیدین غنی می شوند.
وقوع در غذا
تأمین نیاز به روی از طریق متعادل نسبتاً دشوار است رژیم غذایی تنها. دلیل این امر آن است که غذاهایی که روی زیادی دارند غالباً دارای چربی بسیار بالایی نیز هستند و بنابراین فقط تا حد محدود توصیه می شوند. این شامل فندق، بادام هندی و برزیل آجیل. به همین ترتیب ، نسبت روی در کبد گوشت گاو ، گوشت خوک و گوساله بسیار زیاد است.
با این حال ، به هر حال فرآورده های گوشتی باید در مقادیر محدودی مصرف شوند. از طرف دیگر ، افراد سالم تر هستند غلات مانند گندم ، جو، جو و چاودار. آنها مقدار روی بسیار زیاد تا متوسط دارند.
از طرف دیگر ، سبزیجات و میوه ها تامین کننده خوبی روی نیستند و فقط مقادیر کمی از عنصر کمیاب را در خود دارند. به همین ترتیب، ماست، پنیر دلمه یا شیر حاوی مقادیر کمی روی است.
برای حمایت از این امر می توان از داروهای بسیار غلیظ حاوی روی استفاده کرد. آنها نیاز به روی را به طور مطلوب پوشش می دهند و بنابراین روند بهینه فرآیندهای خود بدن را تضمین می کنند.
