کشک با رنگ آبکی مایل به سبز آن جذاب به نظر نمی رسد. ترش همه دوست ندارند طعم یا با این وجود ، ورزشکاران و حتی برخی رژیم غذایی کارشناسان قسم می خورند کشک نوشیدنی کشک گفته می شود نه تنها برای مناسب است کاهش وزن به عنوان بخشی از رژیم غذایی یا به عنوان یک داروی کشک پنیر مستقل ، بلکه به عنوان یک عطش کننده مواد مغذی غنی از مواد مغذی برای افراد فعال است. اما چنین رژیم آب پنیر چگونه کار می کند؟ و آب پنیر دقیقاً چیست ، چه موادی دارد و آیا سالم است؟ پروبیوتیک: 11 غذای پروبیوتیک
آب پنیر چیست؟
شبیه به دوغ ، آب پنیر محصول جانبی است که در طی فرآوری محصول تولید می شود شیر. دو نوع آب پنیر متفاوت وجود دارد: آب پنیر پنیر (که به آن شیر شیرین نیز گفته می شود) با افزودن پنیر به شیر آن را غلیظ کنید تا پنیر درست کنید. از طرف دیگر ، کشک اسیدی هنگام تولید کشک تولید می شود شیر با درمان می شود اسید لاکتیک باکتری. آب پنیر مایعی است که پس از غلیظ شدن شیر از پروتئین لخته شده جدا می شود. امروزه به لطف فرآیندهای تولید مدرن ، آب پنیر عمدتا هنوز در تولید تولید می شود پنیر سفت. آب پنیر خالص دارای رنگ سبز مایل به زرد است ، آبکی است و دقیقاً اشتها آور نیست. همچنین خیلی سریع ، معمولاً فقط پس از چند ساعت ، خراب می شود. به همین دلیل ، آب پنیر معمولاً در فروشگاه ها به عنوان یک نوشیدنی پاستوریزه یا به عنوان یک ماده پودری تهیه می شود. هر دو نوشیدنی آب پنیر و پودر اغلب با موارد اضافی غنی می شوند ویتامین ها و مواد مغذی و در طعم های متنوعی ارائه می شود. کالاهای پخته شده اغلب حاوی آب پنیر هستند پودر.
آیا کشک سالم است؟
آب پنیر برتری قاطعی نسبت به شیر دارد که در رژیم های غذایی نیز نقش دارد: مقدار آن بسیار کم است کالری و چربی محتوای چربی حدود 0.2 درصد است و به ازای هر 100 گرم آب پنیر شیرین ، فقط 25 کیلو کالری یا 104 کیلوژول وجود دارد. در عین حال ، همه مواد مغذی مهم شیر در آب پنیر باقی می ماند ، به همین دلیل حاوی B است ویتامین ها, پتاسیم, کلسیم, اهن و مواد معدنی. با این حال ، به طور کلی ، آب پنیر بیش از 90 درصد تشکیل شده است آب و حاوی حدود پنج درصد است قند شیر. آب پنیر حاوی پروتئین نسبتاً کمی است اما بسیار با ارزش است که به راحتی توسط بدن انسان تجزیه می شود و بنابراین رشد عضلات را تضمین می کند. با توجه به این پروتئین آب پنیر، یک آب پنیر رژیم غذایی عمدتا سوختگی چربی و نه پروتئین خود بدن در بافت عضلانی. بنابراین بدنسازان و ورزشکاران نیز به اصطلاح Shake Shakes قسم می خورند. آب پنیر همچنین می تواند برای مدت کوتاهی در موارد مفید باشد یبوست، به عنوان نسبت نسبتاً بالایی از قند شیر فعالیت روده را تحریک می کند. در صورت قند شیر با این حال ، در هر صورت باید از کشمش جلوگیری کرد.
آب پنیر برای درمان ناشتا نامناسب است
خاص وجود دارد خشک دهن درمان برای کاهش وزن با آب پنیر ، که در متن آن غذای جامد کاملاً کنار گذاشته می شود. برای این منظور ، در طول روز حدود یک و نیم لیتر آب پنیر می نوشند. علاوه بر این ، ممکن است حدود 400 کیلو کالری بیش از آب ، چای و غیره مصرف شود آب. با این حال ، چه کسی مایل به لاغر شدن با آب پنیر است ، نباید یک رادیکال را شروع کند رژیم آب پنیر یا آب پنیر ، بلکه فقط یک وعده اصلی را با یک نوشیدنی آب پنیر جایگزین کنید. از آنجا که آب پنیر حاوی مواد مغذی نسبتاً کمی است ، به عنوان یک جایگزین کامل غذایی مناسب نیست. یک نوشیدنی آب پنیر روزانه می تواند باعث افزایش هضم ، کمبود آب بدن و به عنوان یک کالری کم و چربی کم برای وعده های غذایی مفید باشد. در نتیجه ، الف رژیم آب پنیر نوید کاهش سریع وزن را نمی دهد ، اما نوید کاهش وزن سالم و پایدار بدون گرسنگی را می دهد. از دست دادن وزن با آب پنیر به عنوان یک پشتیبانی کاملاً مناسب زندگی روزمره است ، بدون محاسبه و انجام کالری آسان. با دستور العمل ها و تغییرات مختلف ، الف رژیم آب پنیر همچنین می تواند خوشمزه و متنوع باشد. با این حال ، به طور کلی ، یک رژیم غذایی سالم و دائمی علاوه بر ورزش باید به رژیم آب پنیر ترجیح داده شود.
آب پنیر: نوشیدنی ، شیک و پودر
علاوه بر نوشیدنی های آماده پنیر (محصول آب پنیر) از قفسه یخچال دار ، آب پنیر معمولاً به صورت a عرضه می شود پودر، که با کمی مخلوط شده است آب. سلامتی فروشگاه های مواد غذایی نیز آب پنیر پاستوریزه تا حدی طبیعی ارائه می دهند. مخلوط با مقداری میوه یا سبزیجات پوره ، می توان از آب پنیر با طعم ترش برای تهیه شیک های خوشمزه و سالم استفاده کرد. برای اینکه نوشیدنی کمی شیرین شود ، اضافه کنید عسل، شیر ، دوغ یا ماست می تواند کمک کند. اگر آن را دوست دارید ، خیار پوره ، هویج ، شاهی یا گیاهان تازه انتخاب درستی است. آب پنیر را می توان با چای مخلوط کرد - چای سبز دارای یک اثر محرک و نوشیدنی را بسیار سالم می کند. در تابستان ، کوکتل های آب پنیر تازه می کنند. برای این کار ، کافی است آب پنیر و پرتقال ، گیلاس یا میوه شور را با نسبت 1: 1 مخلوط کنید ، مقداری آب لیمو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. نوشیدنی های آب پنیر را باید همیشه بلافاصله پس از تهیه نوشید ، زیرا مایعات معمولاً به سرعت از هم جدا می شوند و سپس نامطبوع به نظر می رسند.
