انتقاد از تعادل متابولیک
به گفته مخترعان مفهوم مغذی ، متابولیسم به وضوح از فردی به فرد دیگر متفاوت است ، که باعث می شود فرد در صورت لزوم اقدام به ادامه کار کند. این نیز گران بودن را توجیه می کند خون آزمایشاتی که براساس آنها برنامه غذایی فرد تنظیم می شود. با این حال ، هیچ پایه علمی برای این فرضیات وجود ندارد.
با این حال ، موفقیت این ایده بر اساس اصل ساده کاهش وزن است. کاهش وزن با مصرف کمتر حاصل می شود کالری از بدن در طول روز مصرف می کند. مقدار کم کالری دریافتی در مرحله سخت رژیم غذایی بنابراین منجر به کاهش وزن می شود.
مقدار بالای پروتئین و مصرف کم آن کربوهیدرات ها توجیه خود را دارد ، زیرا این امر منجر به تراکم کم کالری ، احساس سیری طولانی مدت و دریافت کافی پروتئین برای حفظ توده عضلانی می شود. پشت متابولیک برج میزان بیش از هر چیز یک ایده تجاری است. از طریق خون تجزیه و تحلیل ، مشاوره ، سمینار ، کتاب یا غذاهای خاص و رژیم غذایی مکمل، توده وسیعی از مردم در تلاش برای کاهش وزن حمایت می شوند. علاوه بر متابولیک برج میزان، با این حال ، گزینه های ارزانتری نیز برای آن وجود دارد کاهش وزن به طور دائم و سالم.
ارزیابی پزشکی از تعادل متابولیک
از نظر پزشکی ، متابولیک برج میزان در صورت رعایت برخی از نکات با این نوع تغذیه لزوماً توصیه نمی شود. اول از همه ، با وجود دریافت کالری کم ، هنوز هم باید اطمینان حاصل شود که تمام مواد مغذی پوشانده شده اند. علاوه بر تأمین کافی پروتئین ، این شامل تأمین فیبرهای غذایی ، ویتامین ها، عناصر کمیاب و چربی های اساسی.
تحقق بخشیدن به آخرین نکته در "مرحله سخت" دشوار است. باید به تأمین کافی ماهی های چرب ، بلکه روغن های گیاهی یا آجیل ها نیز اهمیت داد. در مراحل بعدی ، دیگر نباید به الگوی غذایی قدیمی و الکل و سایر مواد محرک مانند شیرینی ها استثنا اشاره کرد ، در حالی که غذاهای سالم و متعادل باید اساس مواد غذایی باشد رژیم غذایی. به خصوص در مرحله سخت ، ممکن است شرکت کننده در مقابل دریافت کالری کم با علائم شدید واکنش نشان دهد. فعالیت های ورزشی یا استرس روزمره نیز می تواند به یک چالش تبدیل شود. بنابراین ، این مرحله نباید بیش از دو هفته طول بکشد و باید بر یک تعادل تأکید شود رژیم غذایی با کمبود کالری کم.
