محصولات
اریتریتول به عنوان ماده جانبی در داروسازی استفاده می شود و همچنین در محصولات غذایی و مراقبت های شخصی مورد استفاده قرار می گیرد. این یک الکل قندی با 4 است کربن اتمها
ساختار و خواص
اریتریتول (C4H10O4، Mr = 122.1 گرم در مول) به عنوان كریستالی سفید وجود دارد پودر یا بصورت جریان آزاد گرانول و به راحتی در محلول است آب. اریتریتول پلی پلی متعلق به قند است الکل. این ماده طبیعی است که با کمک تخمیر میکروبی تولید می شود.
اثرات
اریتریتول یک ماده شیرین و خنک کننده دارد طعم. این ماده غیرپزشکی است و تقریباً بدون کالری است ، بنابراین هیچ مقدار کالری ندارد و تغییری ایجاد نمی کند. گلوکز و انسولین سطح قدرت شیرین سازی آن کمتر از قند سفره است (60 تا 80 درصد). اریتریتول هیچ طعم مطبوعی ندارد.
زمینه های برنامه
به عنوان یک شیرین کننده.
عوارض جانبی
اریتریتول توسط کلیه ها جذب و دفع می شود. بنابراین ، برخلاف سایر پلی الها ، اختلالات دستگاه گوارش کمتری ایجاد می کند مانند اسهال و نفخ.
