مقامات ایمنی غذایی اروپا (EFSA) قادر به تهیه حداکثر مصرف روزانه ایمن برای آن نبودند پتاسیم بر اساس داده های موجود براساس اطلاعات جدیدتر ، موسسه ارزیابی خطر آلمان فدرال (BfR) حداکثر مصرف روزانه را برای پتاسیم علاوه بر مصرف معمول رژیم غذایی که در صورت مصرف روزانه یک عمر ، هیچ عارضه جانبی ایجاد نمی کند.
| حداکثر مصرف روزانه ایمن برای پتاسیم 1,000 میلی گرم است. حداکثر میزان ایمن مصرف روزانه پتاسیم فقط مصرف پتاسیم از رژیم غذایی را در نظر می گیرد مکمل و غذاهای غنی شده علاوه بر مصرف از غذاهای معمولی. |
حداکثر میزان ایمن مصرف روزانه که در بالا ذکر شد ، برای کودکان 4 سال به بالا و همچنین بزرگسالان اعمال می شود.
هیچ شناخته شده ای وجود ندارد عوارض جانبی برای افراد سالم برای دریافت پتاسیم زیاد از حد معمول (معمولی) رژیم غذایی. سالم کلیه به سادگی پتاسیم اضافی را از طریق ادرار دفع می کند.
مصرف دائمی 3 گرم (= 3,000 میلی گرم) پتاسیم کلرید روزانه به صورت رژیم غذایی مکمل علاوه بر مرسوم رژیم غذایی نمی رهبری به هر گونه اثرات منفی.
به اصطلاح LOAEL (کمترین میزان اثر سوverse مشاهده شده) - کمترین مقدار از ماده ای که در آن عوارض جانبی فقط مشاهده شده است - 4,200 میلی گرم پتاسیم در روز است. بر اساس LOAEL ، NOAEL (بدون مشاهده میزان تأثیر منفی) - بالاترین مقدار از ماده ای است که قابل تشخیص و اندازه گیری نیست عوارض جانبی حتی با مصرف مداوم - 1,400 میلی گرم پتاسیم در روز برای دریافت اضافی پتاسیم از رژیم غذایی به دست می آید مکمل.
اثرات سوverse مصرف بیش از حد پتاسیم می تواند به روش های مختلفی بروز کند:
- ناراحتی دستگاه گوارش (ناراحتی در دستگاه گوارش) با مصرف بیش از حد پتاسیم برای اهداف درمانی مشاهده شده است. بلعیدن قرص حاوی پتاسیم کلرید اغلب منجر به ناراحتی معده مانند سوزش معده, تهوع (حالت تهوع)، استفراغ، آسیب مخاطی ، و اسهال (اسهال) این به دلیل محلی زیاد است غلظت پتاسیم پس از مصرف
- مسمومیت حاد پتاسیم نیز به دلیل مصرف عمدی یا غیر عمدی مقادیر زیادی پتاسیم امکان پذیر است نمک. در مقادیر حداکثر 94 گرم ، یک بار مصرف پتاسیم انجام می شود نمک منجر به علائم مسمومیت مانند تهوع (حالت تهوع)، استفراغ, درد شکم (درد شکم) و اسهال (اسهال) EFSA حد بالایی برای سمیت حاد پتاسیم 17.5/5.9 گرم در روز تعیین کرده است. با این حال ، در موارد اختلال عملکرد کلیه یا شناخته شده یا ناشناخته ، مصرف کمتر از XNUMX گرم پتاسیم نمک در روز می تواند رهبری به عوارض جانبی سو این مقدار 6 برابر بیشتر از حداکثر مقدار روزانه مطمئن برای پتاسیم است.
- علاوه بر این ، مصرف بیش از حد پتاسیم بر هموستاز پتاسیم (خودتنظیم سطح پتاسیم در خون) تأثیر دارد خون) در یک مطالعه ، دوز 44 میلی گرم در کیلوگرم جیوه در روز (3,080،70 میلی گرم پتاسیم در XNUMX کیلوگرم وزن بدن) منجر به خفیف هیپرکالمی (پتاسیم اضافی). در مقابل ، دوزهای 22 میلی گرم در هر کیلوگرم وزن بدن در روز (1,540،70 میلی گرم در XNUMX کیلوگرم وزن بدن) منجر به افزایش در خون پتاسیم غلظت. در بیماران مبتلا به نارسایی مزمن کلیه (کلیه های کم کار) ، حتی دوزهای قابل توجهی پایین تر رهبری به افزایش در خون پتاسیم غلظت. شکایت از هیپرکالمی (پتاسیم اضافی) تغییرات عصبی عضلانی است [ضعف عضلانی عمومی مانند "سنگینی پاها" ، اختلالات تنفسی و به ویژه آریتمی قلبی (اختلالات توالی ضربان قلب طبیعی)].
همانطور که در ابتدا ذکر شد ، این اثرات به دلیل مصرف بیش از حد پتاسیم از حد معمول امکان پذیر نیست رژیم غذایی. با توجه به اثر رقت در مصرف پتاسیم از غذاهای معمولی ، غلظت های محلی بالا و بنابراین هیچ آسیب مخاطی و عوارض جانبی مربوطه انتظار نمی رود.
