معرفی
تغذیه کودک با غذای مخصوص کودک یا غذای کودک تضمین می شود. این امر تحت مقررات دقیق است و شامل تمام مواد لازم مورد نیاز کودک برای بزرگ شدن است. غذای کودک نباید حاوی هیچ کدام باشد باکتری و نه مواد مضر.
علاوه بر این ، حداکثر مقدار مشخصی از چربی و کربوهیدرات ها ممکن است بیش از حد نباشد ، و حداقل مقدار معینی از مواد معدنی و ویتامین ها ممکن است به زیر سقوط نکند. طبیعی ترین غذا است شیر مادر، که بیشتر از غذای تولید شده در صنعت برای کودک مناسب است. غذای کودک تولید شده در صنعت را می توان به غذای اولیه ، غذای بعدی و غذای کمکی تقسیم کرد ، بسته به ماه زندگی در آن تغذیه می شود.
سال اول - یک مرور کلی
در سال اول زندگی ، نوزادان به یک چیز خاص نیاز دارند رژیم غذایی، زیرا در این مدت انرژی و مواد مغذی زیادی برای توسعه و رشد مورد نیاز است. علاوه بر این ، سیستم هضم هنوز به اندازه کافی و کامل توسعه نیافته است ، بنابراین رویکرد آهسته به غذاهای مختلف بسیار ضروری است. پس از تولد ، بیشتر نوزادان مواد مغذی خود را از طریق شیر مادر از شیر مادر به دست می آورند.
در چهار تا شش ماه اول زندگی ، شیر مادر می تواند تمام نیازهای کودک را پوشش دهد به استثنای ویتامین ها K و D. بنابراین مصرف غذای اضافی یا مایعات لازم نیست. تولید شیر توسط رفلکس مکیدن کودک تحریک می شود. شیر مادر دارای اثر محافظتی و ضد التهابی بر روی کودک است سیستم ایمنی بدن.
خطر اسهال ، گوش میانی عفونت ها ، مرگ ناگهانی نوزاد و اضافه وزن بعدا کودکی می تواند تنها با شیردهی کاهش یابد. اثرات مثبت بر مادر سلامت نیز شرح داده شده است. مهمترین مسئله کاهش خطر پستان و سرطان تخمدان.
شیردهی همچنین می تواند رابطه مادر و کودک را ایجاد و تقویت کند. تغذیه با شیر مادر با تغذیه تکمیلی با شیر خشک نیز امکان پذیر است. اگر شیردهی امکان پذیر یا مطلوب نباشد ، خوشبختانه گزینه های تولید شده در صنعت وجود دارد.
این موارد را می توان در صورت تغذیه در صورت عدم افزایش وزن کافی فقط از طریق شیر مادر. شیر گاو به عنوان منبع پروتئین این شیر خشک استفاده می شود. در طولانی مدت ، شیر مادر فاقد آهن کافی است ، بنابراین حداکثر پس از شش ماه اول زندگی ، تأمین اضافی غذای کمکی لازم است.
با این وجود می توان شیردهی را تا زمانی که مادر و کودک متوقف شوند ، ادامه داد. غذای کمکی ، در ابتدا به صورت فرنی از سبزیجات ، سیب زمینی و گوشت ، انرژی روزافزون و نیازهای غذایی کودک را پوشش می دهد. در ماه های اول زندگی ، هضم و دستگاه گوارش هنوز بالغ نشده اند.
به عنوان مثال ، هیچ وجود دارد فلور روده هنوز. بسیاری از هضم ها آنزیم ها همچنین هنوز تشکیل نشده اند. بنابراین ، به نوزادان در مرحله اول زندگی فقط باید شیر خشک مخصوص شیر مادر یا شیر مادر داده شود.
در هفته های اول زندگی ، بیشتر بچه ها 12 بار در روز از طریق پستان یا بطری تغذیه می شوند. در این مدت ، شیر مادر حاوی تمام مواد مغذی مهم در ترکیب لازم است که کودک برای رشد سالم به آن نیاز دارد. سازگاری با نیازهای ویژه نوزاد به خودی خود اتفاق می افتد.
در ماه های اول زندگی ، شیر مادر همچنین دفاع ایمنی خوبی را برای کودک فراهم می کند و دارای اثر ضد التهابی است. بنابراین می توان از بیماری ها و آلرژی ها پیشگیری کرد. ویتامین ها K و D که در شیر مادر وجود ندارد باید جداگانه تهیه شوند.
متخصص اطفال تمام اطلاعات مربوطه را در این زمینه ارائه می دهد. اگر شیردهی امکان پذیر یا مطلوب نباشد ، می توان از غذاهای اولیه تولید شده در صنعت استفاده کرد. اگرچه این شیرها همان شیر مادر نیستند ، اما به آن نزدیک می شوند و شرایط سختی را دارند که با فرمول تهیه شده خود نمی توان تضمین کرد.
بنابراین ترکیب غذاهای اولیه نیز مطابق با نیازهای کودک است. غذاهای اصلی به نام "Pre" شباهت زیادی به شیر مادر دارند ، زیرا محتوای پروتئین بر این اساس تنظیم شده است. علاوه بر این ، آنها فقط حاوی هستند قند شیر به عنوان یک پایه کربوهیدرات.
از طرف دیگر ، غذاهای اولیه با شماره "1" علاوه بر حاوی مقادیر کمی نشاسته هستند قند شیر، که بسیار اثر سیرکننده ای دارد. محتوای پروتئین آنها مانند شیر مادر است و حاوی آن است قند شیر به عنوان تنها کربوهیدرات در صورت شیردهی تا حدی با شیر مادر ، ابتدا می توانید پستان و سپس بطری را بدهید. شیر مادر ، غذاهای Pre یا 1 به عنوان غذای کودک در ماه های اول زندگی و بعد از آن برای اولین سال زندگی بسیار مناسب هستند.
در اولین زمان پس از چهارم ماه کامل زندگی ، کودک رژیم غذایی قابل تمدید است. در بسیاری از توصیه ها حتی ماه پنجم زندگی به عنوان اولین زمان ذکر شده است. وعده های غذایی شیر به تدریج کاهش یافته و به اصطلاح غذای کمکی جایگزین می شوند.
با این حال ، کودک نباید بیش از حد تحت فشار قرار گیرد. اگر این تصور وجود داشته باشد که کودک هنوز آماده نیست ، حداکثر تا ماه هفتم می توان به او شیر یا بطری داد. اگر این نوع مواد غذایی دیگر برای کودک کافی نیست ، می توان تغذیه کمکی را شروع کرد.
غذای کمکی شامل سبزیجات ، میوه ، سیب زمینی ، هر نوع دانه یا گوشت است. با این حال ، غذا از ماه 4 به بعد همه به طور هم زمان تغذیه نمی شود ، اما در زمان های خاص به تدریج افزایش می یابد. تغذیه با شیر مادر یا استفاده از غذای اولیه نیز می تواند تا پایان اولین سال زندگی منتقل شود ، به عنوان مثال صبحانه.
برای بسیاری از والدین و متخصصان اطفال ، ماه چهارم زندگی خیلی زود است که با تغذیه کمکی شروع می شود. بنابراین این تصمیم باید به صورت جداگانه و با مشورت با متخصص اطفال گرفته شود. با شروع از ماه 6 ، تغذیه غذای کمکی معمولاً در حال حاضر آغاز شده است.
مقدمه به طور معمول بین ماه های 5 و 7 ماه زندگی است و ضروری می شود زیرا در این سن دیگر نمی توان نیازهای تغذیه ای را فقط توسط شیر مادر یا بطری پوشش داد. اولین غذای کودک یک فرنی سبزیجات است که به عنوان مثال از هویج ، گل کلم یا کلم بروکلی تهیه می شود. مقدار فرنی به تدریج افزایش می یابد و به تدریج با مواد اضافی تکمیل می شود.
بعد از یک هفته با فرنی سبزیجات ، می توان سیب زمینی اضافه کرد. پس از آن ، می توانید گوشت اضافه کنید ، که هر دو یا سه هفته می توانید ماهی را جایگزین کنید. انتخاب فرنی باید تا حد امکان متنوع باشد.
در پایان ماه اول با غذای کمکی ، فرنی معمولاً جای ظهر یک وعده غذایی کامل شیر را می گیرد. با این حال ، برخی از کودکان سریعتر از دیگران با آن سازگار می شوند. غذاهای بعدی که قبلاً ذکر شد به عنوان یک مورد در نظر گرفته می شوند مکمل به مکمل رژیم غذایی.
آنها با نام "2" یا "3" ارائه می شوند. با این حال ، لازم نیست که به عنوان رژیم غذایی شیر از شیر خشک استفاده کنید. کودک حتی بدون این فرمول پیگیری تمام مواد مغذی لازم را دریافت می کند.
با این حال ، مهم است که بدانید فرمول پیگیری ممکن است از ماه 6 زندگی شروع شود و به هیچ وجه جایگزین شیر مادر یا فرمول اولیه در نیمه اول سال نیست. حدود یک ماه پس از معرفی اولین فرنی ، یک وعده غذای شیر بعد از ظهر یا عصر با یک فرنی غلات شیر جایگزین می شود. این را می توان با میوه یا سبزیجات نیز مخلوط کرد.
هنگام تهیه فرنی شیر خود با میوه و سبزیجات ، فقط ممکن است از شیر کامل پاستوریزه یا با درجه حرارت فوق العاده بالا ، از شیر تازه ESL یا UHT با 3.5 درصد چربی و شیر کودک استفاده شود. شیر خام یا ترجیحی قابل توجه است سلامت خطرات برای کودک. از ماه هشتم زندگی ، حتی گاهی اوقات از ماه هفتم زندگی یا هنگام دندان درآوردن ، دامنه غذاهای موجود نیز گسترش یافته و شامل غذاهایی با قوام ثابت است.
به عنوان مثال هنگام آماده سازی چسب ، می توانید قطعات جامد را بارها و بارها با هم مخلوط کنید ، به طوری که عادت های آرام و تمرینات جویدن ایجاد می شود. فرنی میوه و غلات بدون شیر دوباره حدود یک ماه بعد اضافه می شود و دوباره جایگزین یک وعده غذایی شیر می شود. این فرنی به عنوان یک محصول آماده مصرف موجود است و همچنین می تواند به راحتی توسط مشتری تهیه شود.
برای این منظور ، دانه های غلات در آب جوشانده و متورم می شوند. سپس مخلوط با میوه اضافه می شود. از ماه یازدهم زندگی یا بین ماه های 11 تا 10 ماهگی کودک شروع به شرکت در وعده غذایی مناسب خانواده می کند.
نوشیدنی ها مانند شیر و آب را می توان از یک فنجان جداگانه نوشید. با این حال ، شیر کامل در کل سال اول زندگی توصیه نمی شود زیرا فاقد مواد مغذی مهم است. در این مدت ، کودک خودش رشد می کند طعم و بعضی از غذاها را به جای غذاهای دیگر می خورد.
همچنین باید مقدار كودك را بخاطر كودك بگذارید. از سال اول زندگی ، کودکان معمولاً همان غذاهای بزرگسالان را می خورند. با این وجود ، مواردی وجود دارد که باید در نظر گرفته شود.
به عنوان مثال ، محصولات لبنی لزوماً نباید در سال اول زندگی داده شود. علاوه بر این ، حتی پس از سال اول زندگی ، باید به یک رژیم غذایی سالم و متعادل برای کودک توجه شود. این شامل پخت و پز با مواد اولیه تازه است. همچنین هر ظرف باید حاوی یک غذای کناری سبزیجات یا میوه باشد تا کودک ویتامین کافی دریافت کند.
گوشت به ویژه برای آهن مهم است تعادل. رژیم گیاهخواری یا گیاهخواری را نباید در طول رشد و نمو کودک تحمیل کرد. اگر با این وجود چنین رژیمی مورد نظر است ، مشورت با پزشک متخصص اطفال برای جلوگیری از آن ضروری است سوء تغذیه.
