البته بیماری زا میکروب ها می تواند غذا را خراب کند و باعث عفونت های بزرگ دستگاه گوارش شود - اما این فقط یک طرف داستان است. دیگر باکتری قرن هاست که در تولید غذا استفاده می شود ، زیرا برای تولید و نگهداری پنیر مورد نیاز است ، ماست، اما همچنین ترشی کلم ترش یا چغندر. برای سالها ، بسیاری از محصولات حاوی مقادیر زیادی از لاکتوباسیل یا bifidobacteria تحت عمومی مدت پروبیوتیک ها. بیشتر آنها ماست هستند ، اما اکنون سوسیس و پنیر با خواص پروبیوتیک نیز وجود دارد.
اهمیت پروبیوتیک ها برای هضم ما
سویه های باکتریایی در هنگام حمله زنده می مانند معده و صفرا اسیدها در تعداد زیاد ، بنابراین به روده های کوچک و بزرگ می رسد ، جایی که آنها می توانند سایر گونه های باکتریایی را که چندان دوست ما نیستند - اما فقط در صورت استفاده منظم از آنها جابجا کنید. پروبیوتیک باکتری هضم را تقویت می کند - به ویژه در موارد قند شیر عدم تحمل - و کاهش روند اسهال. در حین بارداری، به نظر می رسد خطر رشد کودک را کاهش می دهد نورودرماتیت یا آلرژی اثرات مثبت بر کلسترول سطوح و روده بزرگ سرطان خطر نیز بحث شده است.
زندگی مشترک با یا بدون باکتری؟
از آنجا که عدم تعادل در بین میکروارگانیسم ها باعث بیماری افراد می شود ، می توان به فکر کشتن همه افراد افتاد میکروب ها در یک شخص برای حل این مشکل - متأسفانه ، آزمایشات حیوانی نشان داد که این عقیمی منجر به کشنده شدن حتی یک عفونت خفیف می شود. بنابراین تنها کاری که باید انجام شود این است که یک دوره متوسط را بگذرانید و با "هم اتاقی ها" خود کنار بیایید: برای حفظ فلور طبیعی که از شما محافظت می کند ، گام بردارید ، به عنوان مثال ، به سیستم هضم خود با موارد اضافی کمک کنید اسید لاکتیک باکتری، و در صورت امکان از مصرف داروهایی مانند آنتی بیوتیک ها یا عظیم ضد عفونی کننده و شوینده هایی که سیستم ظریف تنوع باکتریایی را مختل می کنند.
