اسید پالمیتیک به همراه اسید استئاریک فراوان ترین اسید چرب است. این نقش حمایتی در موجودات گیاهی ، جانوری و انسانی ایفا می کند. بیشتر اسید پالمیتیک به تری گلیسیرید متصل است. پالمیتیک اسید چیست؟ اسید پالمیتیک یک اسید چرب اشباع بسیار رایج است. اشباع به این معنی است که حاوی پیوند مضاعف نیست… اسید پالمیتیک: عملکرد و بیماری ها
محصولات اسید استئاریک به عنوان یک ماده خالص در داروخانه ها و داروخانه ها موجود است. نام "استار" از یونانی گرفته شده و به معنی پیه یا گوشت خوک است ، بنابراین منشاء ماده را نشان می دهد. ساختار و خواص اسید استئاریک یا اکتادکانوئیک اسید (C18H36O2 ، Mr = 284.5 g/mol) یک اسید چرب اشباع و بدون شاخه C18 است ، به عنوان مثال ،… اسید استئاریک
محصولات روغن سویا به عنوان یک داروی کمکی در محصولات دارویی مورد استفاده قرار می گیرد ، به عنوان مثال ، تزریق ، کپسول نرم ، حمام و دوزهای نیمه جامد. ساختار و خواص روغن سویا تصفیه شده یک روغن چرب است که از دانه های استخراج و تصفیه بعدی بدست می آید. ممکن است یک آنتی اکسیدان مناسب اضافه شود. روغن سویا تصفیه شده به صورت شفاف و کم رنگ وجود دارد… روغن سویا
تعریف اسیدهای کربوکسیلیک اسیدهای آلی با ساختار کلی R-COOH (کمتر رایج: R-CO2H) هستند. از یک بقایا ، یک گروه کربونیل و یک گروه هیدروکسیل تشکیل شده است. گروه عملکردی گروه کربوکسی (گروه کربوکسیل) نامیده می شود. مولکولهای دارای دو یا سه گروه کربوکسی اسیدهای دی کربوکسیلیک یا اسیدهای سه کربوکسیلیک نامیده می شوند. نمونه ای از… اسیدهای کربوکسیلیک
محصولات روغن زیتون در فروشگاه های مواد غذایی و فروشگاه های تخصصی موجود است. روغن تهیه شده در فارماکوپه در داروخانه ها و داروخانه ها موجود است. ساختار و خواص روغن زیتون یک روغن چرب است که از میوه های رسیده درخت زیتون L. با فشار سرد یا سایر روشهای مکانیکی مناسب به دست می آید. درخت زیتون… روغن زیتون
تعریف از یک سو ، داروها حاوی مواد موثری هستند که واسطه اثرات دارویی هستند. از طرف دیگر ، آنها شامل مواد کمکی هستند که برای تولید یا حمایت و تنظیم اثر دارو استفاده می شوند. دارونما ، که فقط از مواد کمکی تشکیل شده و فاقد مواد فعال است ، از این قاعده مستثنی است. مواد جانبی می تواند شامل… مواد کمکی
محصولات شکلات در فروشگاه های مواد غذایی و شیرینی فروشی ، در میان سایر نقاط ، در اشکال و انواع مختلف موجود است. نمونه های معمولی آن شکلات تخته ای ، پرالین ، شکلات ، خرگوش عید پاک شکلاتی و نوشیدنی های شکلات داغ است. شکلات از مکزیک (xocolatl) سرچشمه گرفته و پس از کشف قاره آمریکا در قرن شانزدهم راهی اروپا شد. ساقه … شکلات
محصولات مونو و دی گلیسیریدهای اسیدهای چرب خوراکی در بسیاری از غذاهای فرآوری شده به عنوان افزودنی ها ، به عنوان مثال در نان ، مارگارین یا بستنی وجود دارد. ساختار و خواص مونو و دی گلیسیریدهای اسیدهای چرب خوراکی مخلوطی از مونو و دی استرهای گلیسرول با اسیدهای چرب موجود در چربی ها و روغن های غذایی است. مقادیر کم… اسیدهای چرب خوراکی مونو و دیگلیسیرید
محصولات استئارات کلسیم به عنوان یک داروی کمکی در داروها ، به ویژه در قرص ها یافت می شود. با این حال ، استئات منیزیم بسیار نزدیک در عمل بسیار بیشتر استفاده می شود. ساختار و خواص استئارات کلسیم مخلوطی از نمک های کلسیم از اسیدهای چرب مختلف ، عمدتا اسید استئاریک و اسید پالمیتیک با نسبت کمی از سایر اسیدهای چرب است. … کلسیم استئارات
محصولات روغن پالم تصفیه شده در غذاهای فرآوری شده بی شماری از جمله مارگارین ، بیسکویت ، چیپس سیب زمینی ، اسپری (به عنوان مثال نوتلا) ، بستنی و شیرینی ها یافت می شود. نخل ها عمدتا در مالزی و اندونزی رشد می کنند. تولید سالانه در محدوده بیش از 50 میلیون تن است. هیچ روغن گیاهی دیگری در مقادیر بیشتر تولید نمی شود. ساختار و خواص نخل… روغن نخل
محصولات پماد ویتامین A Blache در بسیاری از کشورها در بازار موجود است. از سال 1956 تأیید شده است. ساختار و خواص رتینول پالمیتات (C36H60O2 ، Mr = 524.86 g/mol) فرم رتینول (ویتامین A) استری شده با اسید پالمیتیک است. به عنوان یک توده زرد کم رنگ ، چرب یا در حالت مذاب ، به عنوان یک… پمادهای چشم ویتامین A
محصولات روغن کنجد در محصولات دارویی به عنوان یک ماده کمکی استفاده می شود. ساختار و خواص روغن کنجد تصفیه شده روغن چربی است که از دانه های رسیده L. خانواده کنجد با فشار یا استخراج و تصفیه بعدی بدست می آید. این ماده به صورت مایع زرد کم رنگ تا تقریباً بی رنگ وجود دارد و عملاً نامحلول است… روغن کنجد
