کنف - به محض رسیدن به این گیاه ، بخش بزرگی از مردم به فکر حشیش می افتند ، مفاصل یا بونگ کنف به طور کلی دارویی در نظر گرفته می شود که بلافاصله اعتیاد آور نیست به روشی که مواد معطر مصنوعی - مانند Chrystal Meth - ایجاد می کنند. اما این دقیقاً شخصیت آن به عنوان یک داروی دروازه ای است که به کنف وجهه ای منفی داده است. این واقعیت را نادیده می گیرد که کنف همچنین می تواند از نظر بسیار متفاوت دارای خواص مثبت باشد. مثال: طبق گزارش رسانه ها - مانند اشپیگل - بیشتر نسخه های شاهدانه در آلمان اکنون با نسخه پزشکی تأیید می شوند.
مواد لازم: روغن کنف چیست؟
مواد موثره به عنوان مثال ، درد بیمارانی که کیفیت زندگی بالاتری دارند. و فقط در آلمان نیست که به طور منظم درباره قانونی شدن کنف بحث می شود. در ایالات متحده ، برخی از ایالت ها فروش قانونی را مجاز دانسته اند شاهدانه محصولات به عنوان مثال اخیراً طبق گفته Focus ، کالیفرنیا جرات انجام این قدم را داشت. با این حال ، کنف فقط حاوی THC مسکر نیست ، همانطور که با مشاهده سایر مواد مشخص می شود. بذرهای گیاه کنف یک روغن با کیفیت بالا با ترکیباتی فراهم می کند که در سال های اخیر مورد توجه داروها نیز قرار گرفته است. آیا روغن شاهدانه تأثیر مثبتی بر سلامت؟ شاهدانه در واقع یک گیاه مفید است ، که در قرن های اولیه نقش بسیار بیشتری در کشاورزی داشته است. کنف مفید (که نباید با شاهدانه هندی اشتباه گرفت) قبلاً در دوران باستان کشت می شد ، به عنوان مثال ، برای تولید طناب از الیاف. از آنجا که این الیاف برای تولید پارچه های مقاوم مناسب بودند ، از قرن ها بارها شاهدانه برای طناب یا تولید پارچه بادبان استفاده می شد. پس از جنگ جهانی دوم در بسیاری از کشورها ممنوع شد ، اثرات مثبت به طور فزاینده ای "دوباره کشف می شود". در نتیجه ، نه تنها الیاف در حال بازگشت هستند. همچنین روغن شاهدانه در این بین در بسیاری یافت می شود سلامت قفسه های مواد غذایی و داروخانه ها. آنچه در واقع در یک قاشق چای خوری از است روغن شاهدانه؟ در شیمی آلی ، روغن شاهدانه به عنوان یک روغن چرب طبقه بندی می شود. اینها استرها هستند گلیسرول، که شامل انواع مختلف است اسیدهای چرب (اسیدهای مونوکاربوکسیلیک آلیفاتیک). اصطلاح روغن های چرب برای تشخیص آنها از چربی هایی که در دمای اتاق جامد می شوند ، ارائه شد. با توجه به مواد تشکیل دهنده ، قسمت عمده ای از اشباع نشده تشکیل شده است اسیدهای چرب. در اینجا مورد توجه خاص است ، از جمله:
- اسید لینولئیک
- اسید آلفا-لینولنیک
- اسیدهای چرب امگا - n
- اسید گاما-لینولنیک
یک اثر مثبت روغن کنف ، محتوای نسبتاً بالای امگا 6 است اسیدهای چرب. این بسیار نادر است که در بسیاری از روغن های خوراکی دیگر یافت شود. تولید روغن نه تنها چربی را حل می کند اسیدها از دانه های کنف مواد مختلف دیگری نیز می تواند در روغن شناسایی شود. بنابراین ، در روغن شاهدانه نیز می توان یافت:
- کاروتنوئیدها
- فیتواسترول ها
- توکوفرول
- ویتامین ها (مانند ویتامین E)
این مواد تا حدی مسئول اثرات خاص روغن کنف هستند. طعم به طور اتفاقی به عنوان مغزدار توصیف می شود و بنابراین متنوع ترین غذاها را بسیار مثبت تکمیل می کند.
| نکته: روغنهایی که هستند سرد فشرده شده از نظر کیفیت بسیار بالا در نظر گرفته می شود. اینها را می توان با یک رنگ سبز مایل به زرد تشخیص داد. اگر رنگ روغن نسبتاً سبز تیره باشد ، احتمالاً یک روغن شاهدانه فشرده شده گرم است که در آن ممکن است برخی از مواد با ارزش از بین رفته باشند. |
تأثیرات بر سلامتی
دانستن اینکه چه موادی در روغن کنف وجود دارد ، یک چیز است. این س arال پیش می آید که روغن اثرات مثبتی را می تواند در عمل نشان دهد. در اصل ، در برابر این زمینه ، دو منطقه از کاربرد را می توان جدا کرد - استفاده در آشپزخانه و به عنوان یک محصول دارویی / آرایشی. چرا این تمایز؟ با توجه به محتوای خاص چربی امگا اسیدها، این یک روغن خوراکی با کیفیت بالا است ، که می تواند به خوبی در آشپزخانه به عنوان روغن سالاد یا سس و فرو بردن استفاده شود. توجه: روغن کنف دارای دود کم است ، به همین دلیل نمی توان از آن برای سرخ کردن یا روغن سرخ کردنی استفاده کرد. مواد موجود در روغن کنف مانند توکوفرول ها یا فیتواسترول ها بر روی آنها تأثیر مثبت دارند کلسترول سطح یا می تواند جلوگیری کند التهاب. متأسفانه ، این پتانسیل برای مدت طولانی بدون استفاده باقی مانده است - دقیقاً به دلیل ممنوعیت کشت شاهدانه. علاوه بر این ، نشان داده شده است که برخی از چربی ها اسیدها - مانند اسید لینولئیک - همچنین می تواند بر روی تأثیر مثبت داشته باشد التهاباین باعث می شود روغن برای درمان های طبیعی مختلف مناسب باشد پوست بیماریها به خصوص که اسید گاما-لینولئیک هنوز هم خواص ویژه ای برای ارائه دارد.
کاربردهای احتمالی روغن کنف
کاربردهای روغن کنف امروزه متنوع است. تمرکز روی بیماری های مختلفی است که باید با تسکین روغن درمان شوند. با توجه به مواد ضد التهابی موجود در روغن ، از روغن کنف با لذت خارج از کشور استفاده می شود پوست. در اینجا ، می توان روغن را به صورت خالص استفاده کرد یا در محصولات مختلف مراقبت از آن فرآوری کرد. به عنوان مثال ، یک اثر مثبت در نورودرماتیت به روغن کنف نسبت داده می شود. اصل آنها هنوز کاملاً روشن نشده است. برای کسانی که تحت تأثیر قرار گرفته اند ، پوست بیماری یک اختلال قابل توجه است. به عنوان مثال ، در اینجا اسیدهای لینولئیک موثر هستند. همچنین می توان از روغن به دلیل فیتواسترول ها که اثر کاهشی بر روی آنها دارند استفاده کرد کلسترول سطح ، همانطور که قبلا ذکر شد. گاما-لینولئیک اسید نیز اثرات جالبی دارد. گفته می شود این ترکیب عدم تعادل هورمونی را برطرف می کند. دومی به عنوان مثال در ظاهر می شود يائسگي یا PMS در همان زمان ، مطالعات برخی از اثرات مثبت را بر این ماده نسبت می دهند خون فشار.
نتیجه گیری: روغن کنف قدرت دارد
شاهدانه یا ماری جوانا - کنف هنوز هم در درجه اول به دلیل استفاده به عنوان دارو شناخته شده است. با این حال مدت هاست که این گیاه به عنوان پایه محکم بوم و طناب مورد استفاده قرار می گیرد. و انسانها احتمالاً نسبتاً زود متوجه شدند كه می توان از دانه های گیاه روغن استخراج كرد. چند سال است که روغن کنف بازگردد. با توجه به نیاز یک طبقه مصرف کننده در حال رشد که می خواهد غذاهای سالم بخورد ، در حال کشف مجدد است. با این حال ، روغن شاهدانه نه تنها به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب مختلف ، جایگزین جالبی برای روغن های خوراکی معروف است. روغن دانه های کنف همچنین برخی از خواص شگفت انگیز دیگر را به همراه دارد. عوامل ضد التهاب اجازه استفاده از آن در بیماری های پوستی را می دهند. و حتی گفته می شود برخی از مواد بر روی آنها تأثیرات مثبتی دارند خون فشار. بنابراین روغن کنف مقداری قدرت دارد - و شاید باید بیشتر اوقات در سبد خرید قرار بگیرد.
