معرفی
As سوزش معده la سوزش دردهای صعودی از قسمت فوقانی شکم نامیده می شوند ، که به ویژه در پشت استخوان سینه قابل مشاهده است ، اما تا حدی نیز به داخل گردن و گلو آنها نتیجه به اصطلاح هستند رفلکس بیماری یا رفلکس ازوفاژیت (از مری ، به لاتین مری). اینجا معده اسید به داخل مری افزایش می یابد و منجر به تحریک و تغییر در غشای مخاطی مری می شود. علاوه بر مصرف برخی داروها و ضعف اسفنکتر مری تحتانی ، کاردیا ، یک بیماری ناسالم است رژیم غذایی می تواند به توسعه کمک کند رفلکس مرض. اما حتی اگر رژیم غذایی نباید باعث شود سوزش معده: یک رژیم غذایی مناسب اغلب می تواند به طور چشمگیری کاهش یابد رفلکس مرض.
چه مواردی باید در رژیم غذایی در نظر گرفته شود؟
تولید اسید معده به طور عمده توسط یک هورمون تحریک می شود: گاسترین. این هورمون توسط سلولهای تخصصی در کشور تولید می شود معده پوشش و توسط تعدادی محرک مختلف در مقادیر بیشتری ترشح می شود. این محرک ها شامل الکل و كافئين در آویز که به معده.
علاوه بر این ، اجزای غذایی غنی از پروتئین و انبساط مکانیکی بیش از حد معده به دلیل مقادیر زیادی غذا نیز منجر به ترشح گاسترین می شود. اگر این دانش را در ذهن داشته باشید ، چند قانون اساسی برای یک کالا رژیم غذایی می تواند برای مشتق شود سوزش معده. مهمتر از همه ، پرهیز از نوشیدنی های حاوی الکل و كافئين تا جایی که امکان دارد.
علاوه بر این ، باید محتوای پروتئین مواد غذایی را تا حد ممکن پایین نگه داشت و خوردن غذا را تا حد گرسنگی ادامه نداد. این در نهایت به این معنی است که خوردن چندین وعده غذایی کوچک و سبک که در طول روز پخش می شوند بهتر از چند وعده بزرگ است. علاوه بر این ، بهتر است از خوردن هر چیزی درست قبل از خواب ، به خصوص غذاهای حاوی پروتئین مانند گوشت خودداری کنید.
غذاهای چرب و غذاهایی که محتوای قند زیادی دارند نیز به اصطلاح "شل کننده اسید" شناخته می شوند. جدا از این ، مواد مختلف موجود در دود سیگار نیز تولید اسید معده را تحریک می کنند. علاوه بر این ، در طولانی مدت ، منجر به ضعف عضله اسفنکتر مری تحتانی می شود ، بنابراین اسید معده می تواند حتی راحت تر افزایش یابد. سیگار کشیدن، همراه با كافئين و الکل یکی از مهمترین عوامل سوزش سر دل است. تغییر رژیم غذایی در صورت سوزش معده باید به طور ایده آل با تصمیم به ترک مصرف همراه باشد استعمال دخانیات.
