کدام غذاها توصیه می شود؟
در شرایطی که سوزش معده، توصیه می شود غذاهای مناسب را انتخاب کنید. هر فرد به غذای موجود در غذای مختلف واکنش متفاوتی نشان می دهد رژیم غذایی. با این وجود ، بسیاری از غذاهای ارزان معده و ارزان را می توان در مورد سوزش سر دل تشخیص داد:
- محصولات غلات کامل (نان ، برنج ، رشته فرنگی)
- سیب زمینی
- میوه کم اسید (شامل موز ، انگور ، توت فرنگی)
- سالاد (بدون سرکه) ، سبزیجات (از جمله هویج ، خیار ، اسفناج)
- روغنها و چربیهای کم چرب (از جمله روغن زیتون ، روغن کلزا ، روغن بزرک)
- نوشیدنی های غیر گازدار و اسید میوه (آب ساکن ، چای)
- ماهی و فرآورده های گوشتی کم چرب
- محصولات لبنی کم چرب
- سبزیجات خشک
از مصرف کدام غذاها باید خودداری کرد؟
در عین حال ، غذاهای نامطلوب متعددی نیز در متن وجود دارد سوزش معده. این موارد منجر به بروز مکرر شکایات و از طریق افزایش تولید شکایات می شود معده اسید به شدت شکایت. اغلب اینها غذاهایی هستند که اسید اضافی دارند یا تأمین می کنند:
- مرکبات (شامل لیمو ، پرتقال ، ماندارین ، لیمو ، گریپ فروت)
- گوجه فرنگی ، پیاز خام
- گوشت گاو چرخ کرده ، ناگت مرغ ، بال مرغ تند
- خامه ترش ، میلک شیک ، بستنی
- چیپس ، پوره سیب زمینی ، سالاد سیب زمینی
- الکل ، قهوه ، آب پرتقال ، آب گریپ فروت ، لیموناد
- ادویه های تند
- کالاهای دودی
از کدام ادویه ها باید خودداری کرد؟
غالباً شکایات به غذا نیز نسبت داده می شود ، اگرچه ادویه هایی که برای تهیه آن استفاده می شود مسئول شکایت هستند. ادویه جات که اغلب منجر به افزایش سوزش معده می شود یکی از آنهاست:
- ادویه های گرم (مانند فلفل قرمز ، پودر کاری ، فلفل)
- سیر تازه
- سس مایونز چرب
- خردل
نمونه ای از تغذیه
به منظور روشن تر آنچه مناسب است رژیم غذایی برای مزمن سوزش معده می تواند به نظر برسد ، ما در اینجا چند مثال غذایی برای شما ایجاد کرده ایم.
- بهتر است روز را با یک لیوان آب ولرم شروع کنید که باید به آرامی بنوشید. برای صبحانه می توانید انواع غلات از جمله بلغور جو دوسر ، آجیل ، دانه ها و یا میوه ها را انتخاب کنید.
موز ، زردآلو ، سیب و گلابی مخصوصاً برای این کار مناسب هستند ، زیرا اسید کمی دارند. از طرف دیگر ، موسلی تمام شده معمولاً حاوی مقدار زیادی قند است و بنابراین باید از مصرف آن اجتناب شود. یک گزینه جایگزین برای موسلی ، نان سبوس دار خرد شده با پنیر خامه ای است.
پنکیک گندم سیاه نیز صبحانه خوبی است ، زیرا آرد گندم سیاه یک ماده غذایی قلیایی است. یک چای گیاهی را می توان با آن نوشید.
- برای ناهار ، سالاد را می توان در هر صورت توصیه کرد. با کمک گوشت بدون چربی می توان آن را به راحتی تصفیه کرد.
متناوباً ، انواع غذاهای پایه سبزیجات قابل تصور هستند ، به عنوان مثال یک قورمه سبزی. گوشت بدون چربی هر از گاهی مشکلی ندارد. فیله پولاک یا پوره سیب زمینی و سوسیس پخته شده چطور؟
سوپ ها و خورشت های گیاهی را نیز نباید نادیده گرفت.
- سیب ، به ویژه انواع ملایم ، به عنوان میان وعده بین وعده های غذایی بزرگ بسیار مناسب است. همچنین در اینجا می توان مخلوط آجیل ، سالاد میوه یا ساندویچ سبک را تصور کرد.
- برای شام ، به عنوان مثال ، سیب زمینی ژاکت با کوارک ، اسپاگتی سبوس دار یا نان سبوس دار با پنیر و سالاد را می توان خورد. با این حال اطمینان حاصل کنید که غروب زیاد گوشت نخورید و درست قبل از خواب چیزی نخورید. این دو قانون روز بعد نتیجه می دهند.
