در تبلیغات ما اغلب عبارت "rich in ویتامین ها, مواد معدنی و عناصر کمیاب" تقریباً همه این را می دانند ویتامین ها مواد غذایی مهمی هستند که بدن نمی تواند به تنهایی یا به مقدار کافی تشکیل شود. عبارت مواد معدنی همچنین هنوز برای برخی آشنا است.
اما عناصر کمیاب چیست؟
درست مثل مواد معدنی، آنها اجزای غیر آلی مورد نیاز برای ساخت هستند استخوان ها، دندان ، هورمون و خون سلول ها. بسته به محتوای کمی آنها در بدن ، ما از مواد معدنی یا فقط صحبت می کنیم عناصر کمیاب.
عناصر کمیاب مهم
عناصر کمیاب هستند عناصر شیمیایی که توسط ارگانیسم برای عملکرد حیاتی متابولیک در مقادیر کم مورد نیاز است. آنها باید به طور منظم به بدن عرضه شوند.
عنصر کمیاب منگنز به عنوان یک جز processes بیش از 60 ، در فرآیندهای مختلف فیزیولوژیکی نقش عمده ای دارد آنزیم ها. کمک می کند تا التیام زخم از طريق کلاژن سنتز. منگنز همچنین به رشد استخوان کمک می کند و خون لخته شدن به ویژه در غذاهای گیاهی فراوان است. به طور خاص ، حبوبات ، غلات کامل ، آجیل، میوه های خشک و چای حاوی مقدار زیادی از منگنز.
مولیبدن نیز مانند منگنز یکی از اجزای تشکیل دهنده آن است آنزیم ها به عنوان یک عنصر کمیاب مولیبدن همچنین به مقدار کافی در همه غذاها مانند محصولات غلات ، حبوبات یا سبزیجات ، میوه ، شیر و گوشت ، به طوری که هیچ علائم کمبودی با متابولیسم سالم رخ نمی دهد.
کروم ، که اکثر مردم فقط آن را به عنوان فلز سخت خاکستری ، مقاوم در برابر خوردگی و لکه می شناسند ، در گروه عناصر کمیاب قرار دارد. که به عنوان یک عنصر سه ظرفیتی رخ می دهد ، احتمالاً افزایش می یابد انسولین عمل به عنوان بخشی از یک مجموعه آلی ، متابولیسم کربوهیدرات ، چربی و پروتئین. به دلیل تأثیرات آن بر انسولین حساسیت ، تصور می شود که کروم با افزایش عضلات تأثیرات مثبتی بر عملکرد ورزشی دارد توده و توده چربی را کاهش می دهد.
تأمین رژیم غذایی
هرکسی که یک مخلوط معمولی بخورد رژیم غذایی به طور معمول با تمام عناصر کمیاب به اندازه کافی تامین می شود. عناصر کمیاب دیگری که با غذای روزانه مصرف می کنیم شامل می شود مس, کبالت و نیکل.
