تارتازین
محصولات Tartrazine به صورت پودر در فروشگاه های تخصصی موجود است. ساختار و خواص تارترازین (C16H9N4Na3O9S2 ، Mr = 534.4 g/mol) متعلق به رنگهای آزو است. این اسید بنزن سولفونیک و مشتق پیرازولون به عنوان نمک سدیم است. تارترازین یک پودر نارنجی است که در آب بسیار محلول است. به صورت مصنوعی (مصنوعی) تولید می شود. آی تی … تارتازین
