رژیم غذایی فاقد گلوتن

حساسیت به گلوتن چیست؟ گلوتن پروتئینی است که در انواع مختلف غلات یافت می شود. غذاهایی که حاوی گلوتن هستند شامل نان ، ماکارونی و پیتزا است. آنها می توانند توسط اکثر مردم بدون هیچ مشکلی مصرف شوند. با این حال ، بخشی از مردم از حساسیت به گلوتن رنج می برند که به عنوان حساسیت به گلوتن غیر سلیاک (NCGS) نیز شناخته می شود. متقابلا … حساسیت درخشش

تشخیص تشخیص حساسیت به گلوتن معمولاً یک تشخیص حذف است. این بدان معناست که قبل از تشخیص حساسیت به گلوتن ، ابتدا باید بیماری های دیگر را حذف کرد. مهمترین تشخیص افتراقی عدم تحمل گلوتن است که به بیماری سلیاک نیز معروف است. برای این منظور می توان خون گرفته و سپس آنتی بادی های خاص را آزمایش کرد. … تشخیص | حساسیت درخشش

سیر بیماری سیر بیماری متغیر است و بستگی به وسعت بیماری دارد. برخی از بیماران فقط از شکایات خفیف گوارشی رنج می برند ، در حالی که سایر بیماران از بثورات پوستی ، سردرد و خستگی رنج می برند. اجتناب از غذاهای حاوی گلوتن منجر به بهبود علائم می شود. با این حال ، علائم کمی آشکارتر کاهش می یابد… سیر بیماری | حساسیت درخشش