بتاکاروتن: عملکرد و بیماری ها
بتاکاروتن ماده ای از گروه کاروتنوئیدها است. کاروتنوئیدها رنگدانه های طبیعی هستند که در میوه ها و سبزیجات یافت می شوند. بتاکاروتن چیست؟ بتاکاروتن یک رنگدانه طبیعی است که در بسیاری از گیاهان یافت می شود. به خصوص میوه ها، برگ ها و ریشه های رنگی حاوی مقدار زیادی بتاکاروتن هستند. کاروتن ها به مواد گیاهی ثانویه تعلق دارند. مواد ثانویه گیاهی ترکیبات شیمیایی تولید شده… بتاکاروتن: عملکرد و بیماری ها