اسید لاکتیک

تیتین پروتئین الاستیک از حدود 30,000 اسید آمینه تشکیل شده است که آن را به بزرگترین پروتئین شناخته شده انسانی تبدیل می کند. تیتین به عنوان جزئی از سارکومرها، کوچکترین واحد انقباضی ماهیچه های اسکلتی و قلبی، اتصال الاستیک بین دیسک های Z و سرهای میوزین را به شکل رشته ها فراهم می کند. رشته های تیتین به طور غیرفعال از قبل بارگذاری می شوند و میوزین را جمع می کنند… تیتین: ساختار ، عملکرد و بیماری ها