خلاصه
اسیدهای آمینه هم در محصولات گیاهی و هم در محصولات حیوانی یافت می شوند و عملکردهای مهم بسیاری در بدن ما دارند. به عنوان مثال ، آنها بسیاری از فرآیندهای متابولیک را کنترل می کنند ، در تولید انرژی نقش دارند و از اهمیت ویژه ای برخوردار هستند ، خصوصاً برای عضله سازی و حفظ عضلات. بنابراین ، بسیار مهم است ، به ویژه برای تحمل و ورزشکاران قدرتی ، همیشه اسیدهای آمینه کافی در بدن داشته باشند.
اسیدهای آمینه را می توان به اسیدهای آمینه ضروری و غیر ضروری تقسیم کرد. بر خلاف اسیدهای آمینه غیر ضروری ، بدن انسان نمی تواند اسیدهای آمینه ضروری را خود تولید کند و بنابراین می تواند آنها را از طریق غذا جذب کند. با این حال ، سالم و متعادل است رژیم غذایی برای تأمین نیاز روزانه به اسیدهای آمینه دشوار نیست. ورزشکاران یک استثنا هستند و باید مکمل اسیدهای آمینه در موارد خاص برای جلوگیری از از دست دادن عضلات و اطمینان از تأمین دائمی انرژی.
