توت فرنگی قسمت مهمی از یک فرد سالم است رژیم غذایی به دلیل زیاد بودن ویتامین محتوای C 65 میلی گرم در 100 گرم. آنها فقط با داشتن 32 کیلو کالری در هر 100 گرم ، انرژی کمی را در بدن تأمین می کنند و خط باریک را حفظ می کنند. علاوه بر این ، آنها با اسید فرولیک و الاژیک حاوی هستند ترکیبات ثانویه گیاهی معروف به آنها سرطانجلوگیری از اثرات
اجداد توت فرنگی
اجداد توت فرنگی های میوه پرورده پرورش یافته ما توت فرنگی های وحشی کوچک ، آبدار و معطر هستند. در اوایل سال 1714 ، اولین توت فرنگی های گوشتی بزرگ با عبور از دو رقم توت جنگلی در فرانسه ایجاد شدند. اکنون بیش از 600 نوع مختلف وجود دارد که از نظر اندازه ، بافت ، رنگ و طعم.
ویتامین های موجود در توت فرنگی
توت فرنگی سرشار از است ویتامین ها - بخصوص ویتامین C در میوه های شیرین مقدار زیادی دارد. 100 گرم توت فرنگی به طور متوسط آن را بالا می آورد:
- 8 میکروگرم ویتامین A
- 54 میکروگرم ویتامین B2
- 0.3 میلی گرم ویتامین B3
- 43 میکروگرم اسید فولیک
- 65 میلی گرم ویتامین C
- 0.1 میلی گرم ویتامین E
- 13 میکروگرم ویتامین K
قرمز محکم ، براق و قرمز روشن
از آنجا که بسته به کشور مبدا توت فرنگی می تواند به شدت به آفت کش ها آلوده شود ، توصیه می شود محصولات داخلی ترجیحاً ارگانیک را ترجیح دهید.
توت فرنگی هنگام خرید باید سفت و براق باشد و به نظر تازه و قرمز روشن برسد. توت فرنگی به سرعت خراب می شود و بنابراین حداکثر دو تا سه روز در یخچال نگهداری می شود. تمیز کردن توت فرنگی کامل باید به طور خلاصه در زیر انجام شود سرد در حال اجرا آب، زیرا میوه به سرعت آب را جذب می کند. برای جلوگیری از از دست رفتن آب توت فرنگی ، توصیه می شود ساقه ها را فقط پس از تمیز کردن بردارید.
از نظر گیاهشناسی میوه ای نیست
توت فرنگی نه تنها برای لذت بردن از خلوص ، بلکه به عنوان ماده ای خوش طعم برای انواع غذاها مانند سالاد میوه ، شکر یا میلک شیک مناسب است. از نظر گیاه شناسی ، گوشت توت فرنگی یک میوه نیست بلکه یک محور گل ضخیم شده از گیاه توت فرنگی است ، اما این باعث کم شدن گیاه نمی شود طعم. میوه های واقعی از توت فرنگی دانه های کوچک مایل به زرد هستند که روی سطح قرار می گیرند.
یک دستورالعمل سالم
دوغ کم است کالری (35.9 کیلو کالری در هر 100 میلی لیتر) و حاوی بیش از یک درصد چربی نیست. 200 میلی لیتر ¼ از نیاز روزانه یک بزرگسال را تأمین می کند کلسیم. امتحان کنید توت فرنگی لرزش دوغ! 150 گرم توت فرنگی را به سادگی بشویید و خرد کنید ، 200 میلی لیتر دوغ و پوره به آن اضافه کنید ، سپس فقط وانیل اضافه کنید قند و شکر یا شیرین کننده به طعم.
