عناوین ورزشی ، عضله سازی و تغذیه به شدت به هم وابسته اند نه تنها برای ورزشکاران رقابتی ، بلکه برای ورزشکاران تفریحی نیز ، تغذیه مناسب بدن را قدرتمندتر و متناسب تر می کند. با این حال ، اصطلاح "صحیح" تغذیه همیشه نسبی است. برخی از اصول کلی در اینجا توضیح داده شده و کلیشه ها آشکار می شوند. بنابراین همچنین یک ورزشکار سرگرمی تصور کمی می کند که آیا لرزش پروتئین در Fitnessstudio باید واقعاً وجود داشته باشد ، که ممکن است با خوشحالی به خودش برسد و بدون آن بهتر انجام شود.
مهمترین مواد مغذی برای عضله سازی چیست
پروتئین (1 گرم = 4 کیلوکالری) عضلات ما از رشته های نازک بافتی تشکیل شده اند که به موازات یکدیگر قرار دارند. از طریق مکانیسم های خاصی ، این رشته های نازک به هم می پیوندند و بنابراین باعث انقباض عضله ، یعنی کوتاه می شوند. تعداد این رشته های عضلانی موازی کل ضخامت عضله را تشکیل می دهد.
تمام این فیبرهای منفرد تشکیل زنجیره های پروتئینی هستند. به منظور تشکیل سلول های جدید عضلانی ، به منظور تحریک ضخیم شدن عضله ، عضله به محرک های مناسب نیاز دارد: آنچه مورد نیاز است ، بدن می سازد ، آنچه مورد نیاز نیست ، تجزیه می شود. بنابراین ورزش منظم باعث تحریک عضله در ساختن سلولهای عضلانی بیشتر می شود.
و برای این کار به مواد ساختمانی خود نیاز دارد: پروتئین. در اصطلاحات فنی ، پروتئین ها پروتئین نامیده می شوند. پروتئین ها به نوبه خود از اسیدهای آمینه تشکیل شده است - زنجیره ای از مولکول های کوچک.
مهم است که بدانید بدن به تنهایی نمی تواند این مولکول های اسید آمینه را تشکیل دهد ، اما باید همراه غذا مصرف شود! کربوهیدرات ها (1 گرم = 4 کیلوکالری) برای انجام کار ، بدن نیز به انرژی نیاز دارد. و این انرژی را در وهله اول از طریق کربوهیدرات ها با غذا خورده می شود.
چربی ها (1 گرم = 9 کیلوکالری) چربی ها نیز برای عضله سازی مهم هستند ، زیرا به عنوان حامل های انرژی و ذخیره انرژی عمل می کنند و مواد حیاتی بدن را جذب می کنند. ویتامین ها به ارگانیسم مصرف اسیدهای چرب ضروری (حیاتی) از طریق غذا برای تشکیل سلول ها بسیار مهم است / غشای سلولی و برای فرآیندهای متابولیکی مختلف ، مانند فرآیند کاهش کلسترول سطح بدن نمی تواند اسیدهای چرب ضروری را تشکیل دهد.
ترکیب عناصر مغذی (منابع انرژی) باید به شرح زیر باشد:
- چربی ها تقریباً 30٪
- کربوهیدرات ها تقریباً 55٪
- چربی ها تقریباً 15٪
