گروه متخصص انگلستان در ویتامین ها و مواد معدنی (EVM) آخرین ارزیابی شده است ویتامین ها و مواد معدنی برای ایمنی در سال 2003 و برای هر ریز مغذی به اصطلاح سطح بالایی ایمن (SUL) یا سطح راهنما را تعیین کردند ، به شرطی که اطلاعات کافی در دسترس باشد. این سطح SUL یا راهنما نشان دهنده حداکثر میزان ایمن ریز مغذی است که در صورت مصرف روزانه از تمام منابع برای یک عمر ، هیچ عارضه جانبی ایجاد نخواهد کرد.
| حداکثر مصرف روزانه ایمن برای فسفر 2,400 میلی گرم است حداکثر مصرف روزانه ایمن برای فسفر تقریباً 3.5 برابر میزان مصرف روزانه اتحادیه اروپا است (مقدار مرجع غذایی ، NRV). |
حداکثر مصرف روزانه ایمن که در بالا نشان داده شده است از حداکثر مصرف فرضی 2,100 میلی گرم تشکیل شده است فسفر از مرسوم رژیم غذایی و دریافت 250 میلی گرم فسفر از رژیم غذایی مکمل که ایمن در نظر گرفته می شود.
گزارش تغذیه 2004 نشان می دهد که بیشترین میزان ایمن مصرف روزانه توسط آلمان به طور متوسط حاصل نمی شود.
اثرات منفی مصرف فسفر به طور دائم بیش از حد از طریق غذاهای معمولی (معمولی) مشخص نیست.
NOAEL (بدون مشاهده میزان تأثیر منفی) - بالاترین مقدار از ماده ای است که قابل تشخیص و اندازه گیری نیست عوارض جانبی حتی با مصرف مداوم - توسط EVM در 750 میلی گرم فسفر در روز از رژیم غذایی تعیین شد مکمل و مربوط به سه برابر حداکثر مقدار در نظر گرفته شده از مکمل های غذایی.
عوارض جانبی مصرف بیش از حد فسفر از رژیم غذایی مکمل در درجه اول شکایات گوارشی (ناراحتی در دستگاه گوارش) مانند اسهال, تهوعو استفراغ.
به نظر می رسد افراد سالم مقادیر 3,000 میلی گرم فسفر در روز را بدون عوارض جانبی تحمل می كنند. در برخی موارد ، مقادیر کم 750 میلی گرم فسفر در روز به صورت مکمل ، که طی یک هفته مصرف می شود ، منجر به عوارض جانبی نامطلوب می شود.
مصرف زیاد فسفر به طور دائمی منجر به افزایش غلظت فسفر در فسفر می شود خون و می تواند کلسینوز (رسوب پاتولوژیک کلسیم نمک در پوست و اندام های بدن). مقدار حداکثر 2,000 میلی گرم فسفر در روز در مطالعات 15 ماهه علائم کلسینوز ایجاد نمی کند.
