کارگران شیفت کاری کاملاً خواسته بدن خود را دارند. برای کارآیی و ماندن باید مراقبت های ویژه ای از خودشان داشته باشند. آیا مصرف بی رویه غذا پیامدهای منفی برای سلامتی آنها دارد؟
وقتی شب روز می شود
کارگران شیفت ، به ویژه کارگران شیفت شب ، از نظر فشارهای روانی خاص تحت فشار قرار می گیرند سلامت و عملکرد ساعات کاری نامنظم را در ساعات متغیر روز می توانید تجربه کنید فشار توسط بدن و روان ، و در دراز مدت می تواند با شکایت های زیادی همراه باشد: مشکلات خواب ، خستگی، کاهش عملکرد ، از دست دادن اشتها, بیماری های دستگاه گوارش یا سیستم قلبی عروقی.
به موقع - ساعت داخلی
عملکردهای بدن انسان ، مانند بسیاری از حیوانات ، تحت یک ریتم روزانه و شبانه است. ساعت برای این "ساعت داخلی" است ، یک هسته عصبی کوچک در مغز که بیوریتم های ما را کنترل می کند و به نور پاسخ می دهد. آمادگی برای اجرا به طور معمول در طول روز بالاترین است ، اگرچه نوساناتی نیز با پایین بودن عملکرد کوچک وجود دارد. در شب ، ارگانیسم دوباره به حالت اقتصادی برمی گردد و سوخت گیری می کند. ضربان نبض و خون افت فشار ، و ترشحات هضم کمتری تولید می شود. از سوی دیگر، کبد به عنوان مثال عملکرد و نیاز به گرما افزایش می یابد.
وعده های غذایی شبانه - مشکلی دارید؟
کار بر خلاف ریتم بیولوژیکی ، یعنی کار شیفتی ، برای بدن به این معنی است که عملکرد لازم در شب و شب باید به اندازه کارگران روز باشد. ریتم ارگانیسم انسان از طریق کنترل می شود مغز و با محرکهای نوری چشم ارتباط نزدیک دارد. محققان کشف کرده اند که علاوه بر این مرکز راهنما، اثرات مشابهی از سایر بافتهای بدن وجود دارد (به عنوان مثال ، در کبد) - حداقل در موش ها.
اگر یک ریتم روز و شب معمولی توسط بدن ، در مرکز آن ، به بدن پیشنهاد شود راهنما ریتم را تنظیم می کند - به عنوان مثال ، هنگامی که مسافت های طولانی را طی می کنیم موفق می شود ریتم متفاوتی را تنظیم کنیم. از طرف دیگر ، به نظر می رسد غذا تأثیر کمی در ماده غذایی دارد مغزساعت داخلی؛ فقط ساعتهای جانبی پاسخ می دهند. این بدان معنی است که بدن می تواند هضم را آزاد کند آنزیم ها، به عنوان مثال ، وقتی غذا "به موقع" مصرف می شود ، بدون اینكه ریتم شبانه روز آن از همگام سازی خارج شود. اطمینان بخش ، زیرا در غیر این صورت کارگران شب مجبورند ساعت زنگ دار را برای خوردن در طول روز تنظیم کنند.
