محصولات کینوا در فروشگاه های مواد غذایی و فروشگاه های تخصصی موجود است. شبه غلات در زمره سوپرغذاها به حساب می آید. گیاه کینوا از خانواده دم روباهی (Amaranthaceae) بومی آمریکای جنوبی است و هزاران سال است که در کوه های آند کشت می شود. از دهه 1980 این گیاه مقاوم در کشورهای دیگر نیز کشت می شود. جنوب … کوینولا
کوینوا کوچک اما با تاثیر زیادی همراه است. غلات بی دلیل در آمریکای جنوبی جزو مهمترین غذاهای اصلی نیستند. آنها نه تنها با طعم خود، بلکه با مواد مغذی مفید متعددی که آنها را به یک جایگزین جالب، به ویژه برای گیاهخواران و گیاهخواران تبدیل می کند، متقاعد می کنند. آنچه باید در مورد کینوا بدانید … کینوا: عدم تحمل و آلرژی
کینوا ، آمارانت و گندم سیاه شناخته شده ترین نمایندگان به اصطلاح شبه غلات هستند ، زیرا دانه های نشاسته ای شبیه به غلات تشکیل می دهند. دانه های آنها را می توان مانند دانه های غلات پردازش کرد ، بنابراین می توان آنها را به عنوان غذای جانبی مانند برنج مصرف کرد. آنها همچنین می توانند برای پخت نان استفاده شوند ، اما فقط همراه با گندم ،… گندم سیاه ، کینوا و آمارانت
