مسمومیت غذایی

مترادف مسمومیت غذایی ، مسمومیت غذایی ، مسمومیت غذایی تعریف واژه مسمومیت غذایی یک بیماری گوارشی را ایجاد می کند که ناشی از سموم خورده شده با غذا/تغذیه است. این سموم سمومی هستند که از باکتری ها ، قارچ ها ، گیاهان ، فلزات ، ترکیبات آنها یا حیوانات دریایی سرچشمه می گیرند. مسمومیت غذایی توسط باکتری هایی مانند Staphylococcus aureus ، Bacillus cereus و Clostridium perfringens (تولیدکنندگان انتروتوکسین) نسبتاً… مسمویت غذایی

الزام به ثبت نام به طور کلی ، همه موارد مسمومیت باید به موسسه فدرال برای ارزیابی ریسک گزارش شود. علاوه بر این ، طبق قانون حفاظت از عفونت ، مسمومیت غذایی ناشی از باکتری در افرادی که در بخش غذا کار می کنند باید گزارش شود. حتی در صورت وقوع اپیدمی ، یعنی اگر حداقل 2 نفر بیمار باشند ،… الزام به ثبت نام | مسمومیت غذایی