مصرف پروتئین در مرحله شیردهی

در دوران شیردهی ، مصرف پروتئین روزانه 63-85 گرم توصیه می شود. پروتئین حاصل از غذا به ویژه برای مورد نیاز است شیر سنتز پروتئین. برای سنتز یک گرم پروتئین موجود دو گرم مورد نیاز است شیر پروتئین دریافت پروتئین کم از بدن رژیم غذایی منجر به حمله به ذخایر مادر می شود و می تواند کمبودهای قابل توجهی ایجاد کند. افزایش مصرف پروتئین باعث افزایش محتوای پروتئین موجود در پروتئین نمی شود شیر.

پروتئین حیوانی ، بر خلاف پروتئین گیاهی ، از کیفیت بالاتری برخوردار است و نیازهای پروتئینی بدن انسان را بهتر برآورده می کند. ارزش بیولوژیکی متفاوت ناشی از اسیدهای آمینه ضروری در مقادیر مختلف موجود است. بر این اساس ، حداقل 50٪ پروتئین غذایی باید منشا animal حیوانی داشته باشد تا سطح کافی آن تأمین شود اسیدهای آمینه ضروری.

با این حال ، لازم نیست پروتئین گیاهی مصرف شود. اسیدهای آمینه ضروری غذاهای حیوانی و گیاهی را می توان به گونه ای تکمیل کرد که بتوان به یک ارزش بیولوژیکی بالقوه دست یافت. ترکیبات مطلوب سیب زمینی با تخم مرغ یا محصولات لبنی و غلات با تخم مرغ ، محصولات لبنی یا حبوبات است.