معرفی
بیماران مبتلا به بیماری کرون باید توجه ویژه ای به آنها داشته باشد رژیم غذایی به چندین دلیل. در مرحله اول ، این بیماری باعث می شود مواد مغذی به اندازه کافی در روده جذب نشوند ، به این معنی که سوء تغذیه و سو mala جذب می تواند ایجاد شود (سوimi جذب). برخی از افراد مبتلا همچنین از برخی غذاهایی که به لحاظ ذهنی احساس می کنند علائم آنها بدتر می شود ، خودداری می کنند.
این رفتار باعث افزایش سوء تغذیه حتی بیشتر. علاوه بر این ، بدن در یک حالت حاد است که با التهاب مشخص می شود (تب, اسهال، و غیره). از جمله ، این امر منجر به افزایش انرژی مورد نیاز و ایجاد اختلال می شود متابولیسم آهن. علاوه بر این ، برخی از داروهای مورد استفاده در درمان با بیماری کرون همچنین در متابولیسم انرژی مداخله کنید. به عنوان مثال ، اغلب استفاده می شود گلوكوكورتيكوئيدها منجر به افزایش نیاز به کلسیم، همانطور که در غیر این صورت می توانند منجر شوند پوکی استخوان.
درمان تغذیه ای در مراحل مختلف بیماری
In بیماری کرون، درمان دقیق غذایی که توصیه می شود بستگی به فاز بیمار دارد. به طور کلی ، الکل و به ویژه نیکوتین باید اجتناب شود بیماران باید مراقب باشند چندین وعده غذایی کوچک به جای چند وعده غذایی بزرگ بخورند تا فشار زیادی روی روده وارد نشود.
علاوه بر این ، غذا همیشه باید به آرامی خورده شود و به خوبی جویده شود. عود بیماری کرون معمولاً 3-6 هفته طول می کشد. در این مدت توجه به تغذیه از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
بدن به دلیل اسهال شدید مایعات و مواد مغذی مهم زیادی را از دست می دهد. با این حال ، از آنجا که روده در این مدت ملتهب و حساس است ، توصیه می شود که به بررسی دقیق تری بپردازیم رژیم غذایی در این مرحله در مرحله التهابی ، در دوره حاد ، باید کمی متفاوت بخورید رژیم غذایی نسبت به مرحله بهبودی
مرحله دوم باید به عنوان مرحله بهبودی در نظر گرفته شود. در مرحله حاد ، روده مخاط فقط باید به آرامی توسط غذا لمس شود. بنابراین توصیه می شود که یک رژیم غذایی به راحتی قابل هضم داشته باشید.
بنابراین مهم است که زیاد فیبر غذایی مصرف نکنید ، بنابراین سبزیجات و غلات خام نامناسب هستند. در اینجا می توانید مروری بر مهمترین توصیه های تغذیه ای را مشاهده کنید: مایعات زیادی بنوشید: آب بی آب ، چای ، با فازهای سبک تر نیز آب اسپری رقیق شده تغذیه با کاهش چربی نان سفید (بهتر از نان سبوس دار) ، نان خاکستری ، گندم یا فرنی بلغور ، شله برنج ، رشته فرنگی سفید و برنج ، محصولات شیرین بدون چربی (ماست ، پنیر کشک ، پنیر دلمه ای) ، میوه های صاف شده (موز ، سیب ، توت) ، سوپ های آبگوشت ، آبغوره سبزیجات ، سوپ های سیب زمینی یا هویج ، جعفری ، کدو سبز ، غذای کودک ، پوسته جو دوسر یا ارزن ، دانه ها ، آجیل ها ، محصولات سویا رژیم پر پروتئین ماهی ، گوشت ، تخم مرغ علاوه بر این ، دمای غذا باید ولرم باشد. از مصرف غذاهای پرادویه ، مانند غذای خیلی ترش یا شیرین نیز باید خودداری شود.
با این حال ، در مورد یک مرحله التهابی بسیار شدید ، رژیم غذایی فوق نیز ممکن است منع مصرف داشته باشد ، زیرا همچنین قابل تحمل نیست. در این حالت ، خوراک جرعه ای با کالری بالا توصیه می شود. در چند مورد شدید ، ممکن است مصرف طبیعی غذا از طریق روده دیگر غیر ممکن باشد ، و این باعث ایجاد تغذیه مصنوعی می شود (تغذیه تزریقی) لازم
- مایعات زیادی بنوشید: آب ساکن ، چای و در صورت داشتن فازهای سبک ، اسپریترهای آب رقیق
- تغذیه کاهش یافته از چربی
- نان سفید (بهتر از نان سبوس دار) ، نان قهوه ای ، فرنی گندم یا بلغور ، پوسته برنج ، رشته فرنگی سفید و برنج ، محصولات شیر بدون چربی (ماست ، کشک ، پنیر دلمه) ، میوه های صاف شده (موز ، سیب ، توت) ، سوپ های شیرین ، آبغوره سبزیجات ، سوپ سیب زمینی یا هویج ، جعفری ، کدو سبز ، غذای کودک ، دانه های جو دو سر یا ارزن ، دانه ها ، مغزها ، محصولات سویا
- غذای غنی از پروتئین: ماهی ، گوشت ، تخم مرغ
در مرحله بهبودی ، تمرکز اصلی تأمین بدن با تمام مواد مغذی مهم و ویتامین ها و همچنین در تحریک چرخش روده از طریق فیبر غذایی. بنابراین توصیه می شود مثلاً از سبزیجات ، میوه ها و سیب زمینی ها استفاده کنید زیرا حاوی موارد مهم بسیاری هستند ویتامین ها و مواد معدنی. بسته به شرایط ، گاهی اوقات مکمل به رژیم طبیعی ، مانند آهن یا کلسیم قرص ، همچنین می تواند مفید باشد.
محصولات سویا و غلات و حبوبات نیز باید در فهرست بهبودی قرار گیرند. در صورت امکان ، از مصرف چربی های حیوانی (یعنی گوشت بدون چربی) و شکر خودداری شود. سایر غذاهایی که توسط بسیاری از بیماران کرون به خوبی تحمل نمی شوند ، تخم مرغ ، شیر ، موز ، مخمر ، شراب و كافئين. با این حال ، گاهی اوقات تفاوت های قابل توجهی بین این غذاها وجود دارد ، به همین دلیل منو باید همیشه به صورت جداگانه تهیه شود.
عدم تحمل اضافی ، مانند قند شیر عدم تحمل ، که اغلب همراه با بیماری کرون است ، البته در صورت وجود باید مورد توجه قرار گیرد. رژیم غذایی متناسب با این بیماری یک جز component درمانی مهم در بیماری کرون است و می تواند درمان دارویی را بهینه کند. اگر تمام توصیه های درمانی رعایت شود ، امید به زندگی در بیماری کرون به سختی یا اصلا محدود نیست.
