حساسیت به کپک

تعریف

آلرژی کپک یک است واکنش های آلرژیک از بدن به قالب هایی که به طور طبیعی در هوای محیط وجود دارند و در اثر ناخالصی ها با واکنش های مختلف ایجاد می شوند.

وقوع

کپک ها در همه جای محیط وجود دارند. در خانه ها و همچنین در طبیعت باز. کپک ها برای رشد اساساً به سه عامل نیاز دارند: این مواد افزودنی آلی می توانند غذا ، چوب ، پارچه یا کف باشند.

وقتی این فاکتورها برآورده می شوند ، کپک ها یک محل پرورش عالی برای رشد نامحدود دارند. روند رشد هنوز با گرمای عرضه شده تسریع می شود. در خانه ، این اتاق های گرم و مرطوب مربوط به یک حمام با تهویه مناسب با پرده دوش یا میوه و سبزیجات است که مدت طولانی در یخچال خوابیده است.

• آب و هوای مرطوب
• هوا و
• مواد افزودنی آلی.

غذاهای زیادی وجود دارند که می توانند حاوی مواد حساسیت زای کپک باشند. بنابراین لازم نیست که غذا کاملاً کپک زده باشد. غذاهای آسیب دیده شامل نان چاودار ، سیب و پیپ ، مرکبات ، پنیر ، آجیل ، پسته و ادویه جات ، میوه های نرم (توت فرنگی ، انگور) ، نان خشک ، لبنیات ، چربی ها و سیب زمینی است. آجیل ، پسته و ادویه جات ممکن است حاوی آفلاتوکسین های مخوف Aspergillus flavus باشند ، که سرطان زایی آن ها ثابت شده است. در محیط های آزاد ، قالب ها بیشتر از همه در جنگل ها در دمای گرم و مرطوب یافت می شوند ، به عنوان مثال در روزهای تابستان یا روزهای پاییز یافت می شوند.

واکنش بدن انسان

در صورت حساسیت به کپک ، افراد مبتلا به اصطلاح واکنش فوری را تجربه می کنند. اگر فرد مبتلا کپک را استنشاق کند ، پروتئین ها از ساختار خاصی به متجاوز متصل می شود. به این پروتئین IgE نیز گفته می شود.

سپس ماست سل به این کمپلکس 2-er متصل می شود که از اهمیت تعیین کننده ای در واکنش ایمنی برخوردار است. اگر بعد از روزها یا هفته ها یک هاگ کپک دوباره به ارگانیسم نفوذ کند ، ماست سل ها می توانند باز شوند. در این فرآیند ، آنها ماده پیام رسان را آزاد می کنند هیستامین، که باعث علائم مسئول آن می شود واکنش های آلرژیک.

به عنوان یک قاعده ، این واکنش ها به همان سرعت که از بین می روند از بین می روند. در برخی موارد ، علائم خود را نشان می دهند و باید با دارو درمان شوند. در واکنش متقابل یا حساسیت متقابل ، سیستم ایمنی بدن نه تنها به ماده ایجاد کننده آلرژی واکنش می دهد ، بلکه به مولکول هایی که از نظر بیوشیمیایی مشابه ماده هستند نیز واکنش نشان می دهد.

در آلرژی کپک ، که اغلب علیه گروه خاصی از کپک ها هدایت می شود ، مواد مشابه عمدتا سایر قارچ های تشکیل دهنده اسپور هستند. بنابراین کاملاً ممکن است که آلرژی به قارچ کپک خاص به اکثر کپک ها نیز واکنش نشان دهد یا اینکه دقیقاً کدام نوع کپک باعث ایجاد واقعی نمی شود ، امکان پذیر نباشد. واکنش های آلرژیک. احتیاط با برخی نیز لازم است آنتی بیوتیک ها: گروه پنی سیلین از نظر بیوشیمیایی از یک قارچ کپک نزول می کند. بنابراین ، داروهای حاوی پنی سیلین یا یک ماده مرتبط مانند آمپی سیلین or آموکسی سیلین می تواند باعث واکنش متقابل در فردی شود که از حساسیت به کپک رنج می برد.