چربی: شیر و فرآورده های لبنی

شیر معمولاً یک غذای چاق کننده محسوب نمی شود ، زیرا از نظر درصد چربی زیادی ندارد. با این حال ، باید به یاد داشته باشید که این یک مایع است. یک لیتر کل شیر به سرعت نوشیده شده و بنابراین ، بعد از همه ، 37 گرم چربی مصرف شده است. لاغر شیر یا دوغ گزینه خوبی است. وقتی از سس برای سس استفاده می شود ، خامه به ویژه به عنوان حامل طعم محبوب است. استفاده از نیم کرم به جای کرم کامل به سختی بر روی تأثیر می گذارد طعم. یا سعی کنید خامه را به طور کامل یا تا حدی با پنیر کوتر جایگزین کنید.

بسیاری از انواع پنیر دارای محتوای چربی زیادی هستند

به سختی در هیچ گروه غذایی دیگر اختلافاتی به اندازه پنیر وجود دارد. برای برخی از انواع (پنیرهای نرم) ، هنوز ممکن است به مقدار بالای چربی مشکوک باشید. برای دیگران (فتا یا موزارلا) ، بیشتر تعجب خواهید کرد. واقعیت این است که برای بسیاری از انواع پنیر به سختی امکان اجتناب وجود دارد. بنابراین انجام این کار بدون چنین ظرافت هایی نیز شرم آور است. بنابراین ، به سادگی قسمت را کاهش دهید. مقدار کاهش یافته به معنای کاهش لذت همزمان نیست. فقط باید آگاهانه لذت برد!

شیر و لبنیات محتوای چربی در درصد
شیر
شیر شیر 0,1
اب دوغ 0,5
نوشیدنی شیر 2,8
شیر ترش ، طبیعی 3,5
شیر ، چربی کامل 3,7
کرم
نصف خامه ترش 18,0
نصف خامه 25,0
کرم کامل 35,0
خامه ترش 35,0
خامه غلیظ 45,0
ماست
ماست لاغر طبیعی 0,1
نور ماست میوه ای 0,3
ماست طبیعی نیمه چرب 2,0
نوشیدنی ماست 2,0
ماست میوه ای 2,5
ماست چربی کامل طبیعی 3,8
کوارک
بلانک باتو 0,0
کشک کم چرب طبیعی 0,2
نور کوارک 2,0
کشک میوه ای 2,5
کوارک نیمه چربی طبیعی 5,0
کره ، مارگارین *
نور مارگارین * 40,0
کره ، سبک 49,0
مارگارین* 80,0
کره 83,0
پنیر
پنیر خامه ای دانه ای 4,0
یک چهارم چربی پنیر پخش کنید 9,6
Tilsiter نیمه چربی 10,0
کمبرت نیمه چاق 11,0
فوندوی آماده 16,0
فتا 18,0
پنیر موزارلا 19,0
پنیر را کاملا چربی پخش کنید 21,0
کامبرت پر چرب 22,0
چربی کامل بری 23,0
تام 23,0
پنیر بز چربی کامل 26,0
چربی کامل پارمسان 26,0
چربی کامل تیلسیتر 27,0
فریبرگ واچرین 28,0
گرگونزولا 28,0
پخش پنیر خامه ای 30,0
چربی کامل امنتال 30,0
ماسکارپون 31,5
Appenzeller چربی کامل 32,0
اسبرینز 33,0
کرم کامبرت 34,0

* محصول گیاهی