هیدروکلریدها نمک هایی هستند که از بازهای آلی تشکیل شده و با اسید کلریدریک واکنش می دهند. بنابراین ، هیدروکلریدها نیز به آمین های ماهیت اولیه ، ثانویه و سوم تعلق دارند. یک ویژگی معمولی هیدروکلریدها این است که آنها واکنش خنثی سازی با اسید کلریدریک را تجربه می کنند. هیدروکلریدها به دلیل خواص شیمیایی خود یک افزودنی محبوب در داروهای متعدد را تشکیل می دهند. چه هستند… هیدروکلریدها: اثرات ، موارد استفاده و خطرات آن
تعریف اسیدهای کربوکسیلیک اسیدهای آلی با ساختار کلی R-COOH (کمتر رایج: R-CO2H) هستند. از یک بقایا ، یک گروه کربونیل و یک گروه هیدروکسیل تشکیل شده است. گروه عملکردی گروه کربوکسی (گروه کربوکسیل) نامیده می شود. مولکولهای دارای دو یا سه گروه کربوکسی اسیدهای دی کربوکسیلیک یا اسیدهای سه کربوکسیلیک نامیده می شوند. نمونه ای از… اسیدهای کربوکسیلیک
تعریف آمیدها ترکیبات آلی حاوی گروه کربونیل (C = O) هستند که اتم کربن آنها به اتم نیتروژن متصل شده است. آنها ساختار کلی زیر را دارند: R1 ، R2 و R3 می توانند رادیکالهای آلیفاتیک و معطر یا اتمهای هیدروژن باشند. آمیدها را می توان با اسید کربوکسیلیک (یا هالید کربوکسیلیک اسید) و آمین با استفاده از… آمید
تعریف آمینها مولکولهای آلی حاوی اتمهای نیتروژن (N) هستند که به اتمهای کربن یا هیدروژن متصل شده اند. آنها به طور رسمی از آمونیاک مشتق شده اند ، که در آن اتم های هیدروژن با اتم های کربن جایگزین شده اند. آمین های اولیه: 1 اتم کربن آمین های ثانویه: 2 اتم کربن آمین های سوم: 3 اتم کربن گروه عملکردی گروه آمینو نامیده می شود ، برای… آمین ها
آیا شما نیز از جمله افرادی هستید که پس از نوشیدن شراب ، پنیر یا ماهی دچار اسهال ، نفخ ، سردرد یا حتی تنگی نفس می شوید؟ محرک این شکایات می تواند آمین های بیوژنیک باشد. آمینهای بیوژنیک محصولات متابولیکی هستند که به طور طبیعی در سلولهای انسانی ، گیاهی و حیوانی وجود دارند. مهمترین نماینده آمینهای بیوژنیک… آمین های بیوژنیک: وقوع و اثر
آمین های بیوژنیک همچنین می توانند به عنوان محصولات تجزیه در غذاهای فاسد شده باکتریایی ایجاد شوند. این موضوع در مورد ماهی و فرآورده های ماهی بسیار اهمیت دارد. اینها حاوی پروتئین هایی هستند که به راحتی تجزیه می شوند و سطح بالایی از آمینو اسید هیستیدین دارند. سطوح هیستامین> 1000 میلی گرم بر کیلوگرم گاهی در ماهی خراب شده و به ویژه ماهی خال مخالی تشخیص داده می شود. علائم مسمومیت را می توان از… آمین های بیوژنیک: شاخص ها و خطرات
محصولات پایه به صورت مواد خالص در داروخانه ها و داروخانه ها موجود است. آنها در داروهای متعدد به عنوان مواد فعال و مواد جانبی موجود هستند. مبانی تعریف (B) پذیرنده پروتون هستند. آنها یک پروتون از یک اسید (HA) ، اهدا کننده پروتون را در واکنش اسید و پایه می پذیرند. بنابراین ، آنها منجر به دپروتون شدن می شوند: HA + B ⇄ HB + +… مبادی
محصولات محلول آمونیاک از فروشگاه های تخصصی (به عنوان مثال ، داروخانه ها ، داروخانه ها ، فروشگاه های سخت افزار) در غلظت های مختلف موجود است. آنها همچنین به عنوان آمونیاک سال یا روح آمونیاک سال شناخته می شوند. ساختار و خواص آمونیاک (NH3) یک گاز بی رنگ با بوی تند و نامطبوع معمولی است که از نیتروژن (N2) و هیدروژن (H2) به دست می آید. … آمونیاک
تعریف آلکانها ترکیبات آلی هستند که منحصراً از اتمهای کربن و هیدروژن تشکیل شده اند. آنها متعلق به هیدروکربن ها هستند و فقط حاوی پیوندهای CC و CH هستند. آلکانها معطر و اشباع نیستند. از آنها به عنوان ترکیبات آلیفاتیک یاد می شود. فرمول کلی آلکانهای غیر حلقوی Cn H2n+2 است. ساده ترین آلکان ها خطی هستند… آلکین ها
تعریف اترها مولکولهای آلی با ساختار کلی R1-O-R2 هستند ، جایی که R1 و R2 برای اترهای متقارن یکسان هستند. رادیکال ها می توانند آلیفاتیک یا معطر باشند. اترهای حلقوی مانند تتراهیدروفوران (THF) وجود دارد. برای مثال می توان اترها را با استفاده از سنتز ویلیامسون تهیه کرد: R1-X + R2-O-Na + R1-O-R2 + NaX X مخفف هالوژن ها نامگذاری نامهای بی اهمیت… اتر
مواد اولیه برای هزاران آمین مختلف آمونیاک (NH3) است که در آن اتمهای هیدروژن پی در پی توسط گروههای آلکیل یا توسط گروههای آریل با حداقل یک ستون فقرات حلقه ای شش عضوی معطر جایگزین می شوند. آمین های بیوژنیک با دکربوکسیلاسیون اسیدهای آمینه تشکیل می شوند. آنها مستقیماً از نظر متابولیک فعال هستند یا بخشی از یک آنزیم پیچیده یا… آمین ها: عملکرد و بیماری ها
گلوتامیک اسید ، نمک های آن (گلوتامات ها) و گلوتامین ، یک اسید آمینه مرتبط با گلوتامیک اسید ، مدتهاست که موضوع بسیاری از گزارشات رسانه ها بوده است. گلوتامیک اسید جزء همه پروتئین ها است و نمک های آن که به عنوان افزودنی در بسیاری از غذاها عمل می کنند ، وظیفه بهبود طعم را در آنجا بر عهده دارند. گلوتامیک اسید چیست؟ اسید گلوتامیک، … اسید گلوتامیک: عملکرد و بیماری ها
