غذاهای توصیه شده برای روماتیسم
به ویژه در بیماری های روماتیسمی با مکانیسم رشد التهابی ، انتخاب خاصی از غذاها می تواند باعث کاهش علائم شود. آراشیدونیک اسید ، یک اسید چرب امگا 6 ، به ویژه به عنوان پیش ماده مواد پیام رسان تقویت کننده التهاب از اهمیت ویژه ای برخوردار است. با مصرف غذاهای حاوی ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) که حاوی اسید چرب امگا -3 اشباع نشده اسید ایکوزاپتائینوئیک هستند ، اسید آراشیدونیک می تواند در بدن جابجا شود و در نتیجه علائم کاهش یابد.
اسید ایکوزاپنتانوئیک عمدتا در روغن ماهی یافت می شود ، اما همچنین می تواند توسط بدن از یک ماده تشکیل دهنده روغن کلزا ، گردو یا روغن سویا تشکیل شود. مشترک بین همه آنها وجود اسید آلفا لینولنیک است که همچنین در گروه اسیدهای چرب امگا 3 قرار دارد. از طریق آنتی اکسیدان های مختلف می توان از تبدیل اسید آراشیدونیک به مواد پیام رسان تقویت کننده التهاب جلوگیری کرد.
از جمله این موارد ، به عنوان مثال ویتامین E. بدن برای تولید خود به ویتامین C و سلنیوم نیاز دارد. هر دو را می توان با غذا دریافت کرد. غذاهای حاوی سلنیوم شامل قارچ ، برنج ، ماهی آزاد ، قرمز است کلم و برنج
علاوه بر این ، مقابله با آن مفید است پوکی استخوان در زمینه یک بیماری روماتیسمی ، از آنجا که از دست دادن استخوان توسط عوامل مختلف مورد علاقه است. این روند می تواند به خصوص با کافی به تأخیر بیفتد کلسیم در رژیم غذایی. مهم نیست که فقط به غذا با منشا حیوانی اعتماد کنید ، زیرا این امر به نوبه خود حاوی مقدار زیادی اسید آراشیدونیک است. شیر به عنوان تنها منبع کلسیم بنابراین باید به پس زمینه رانده شود. دانه های آفتابگردان، بادام ها، کنجد یا کلم پیچ به ویژه مناسب هستند.
باید از مصرف این غذاها خودداری شود
از غذاهایی که مقدار زیادی اسید آراشیدونیک دارند ، باید اجتناب شود ، خصوصاً در مورد بیماری های التهابی ، روماتیسمی. از این گذشته ، اسید آراشیدونیک در بدن برای تولید یا انتشار مواد پیام رسان تقویت کننده التهاب استفاده می شود. اسید آراشیدونیک منحصراً در غذاهایی با منشا origin حیوانی یافت می شود.
بنابراین باید از مصرف شیر ، تخم مرغ ، گوشت ، سوسیس و پنیر کاسته شود. اگر از طرف دیگر ، بیماری روماتیسمی مبتنی بر بیماری متابولیک باشد "نقرس"، در هنگام مصرف مواد غذایی حاوی پورین احتیاط زیادی لازم است (پورین ها بیش از هر چیز برای رشد سلول ضروری هستند). علاوه بر این ، به عنوان مثال محصولات مختلف گوشت و سوسیس و گیاهان حبوباتی مانند نخود لنزها متعلق است. از پورین های موجود در این غذاها ، اسید اوریک در بدن تشکیل می شود که به نوبه خود می تواند به شکل کریستال های اسید اوریک در بدن رسوب کند. مفاصل، جایی که می تواند منجر به شکایت شود. مصرف الکل نیز باید کاهش یابد ، زیرا باعث کاهش دفع اسید اوریک از طریق کلیه ها می شود.
