نشانه ها
علائم احتمالی عبارتند از:
این بیماری معمولاً حدود یک هفته طول می کشد. عوارض احتمالی شامل این موارد است کم آبی بدن و عفونت تهاجمی با باکتری در خون.
علل
علت این بیماری عفونت است روده کوچک با میله شکل باکتری از جنس ، به طور عمده با. عفونت معمولاً از طریق غذاهای خام ، کم پخته و نیمه پخته مانند موارد دیگر رخ می دهد تخم مرغ، گوشت و خام شیر، یا محصولات ساخته شده از آنها ، مانند شکلات موس ، تیرامیسو ، بستنی ، سس مایونز و گوشت های پخته شده. کمتر عفونت از فردی به فرد دیگر و یا از حیوانات به انسان امکان پذیر است. دوره کمون کوتاه است و از ساعاتی تا سه روز متغیر است. حیوانات مخزن عامل بیماری زا هستند. علاوه بر حیوانات مزرعه ، بسیاری از خزندگان که به عنوان حیوانات خانگی نگهداری می شوند ، مانند لاک پشت ها ، حمل می کنند سالمونلا.
تشخیص
تشخیص بر اساس علائم بالینی ، سابقه بیمار ، معاینهی جسمیو روشهای آزمایشگاهی (معاینه مدفوع ، خون).
درمان دارویی
آنتی بیوتیک ها معمولاً فقط در صورت شدید بودن دوره ارائه می شود. از مصرف کافی مایعات و الکترولیت ها باید اطمینان حاصل شود ( راهکار مایعدرمانی خوراکی) علاوه بر این ، سایر عوامل ضد اسهال مانند پروبیوتیک ها، زغال فعال یا مواد برنزه کننده در دسترس است. بازدارنده های پریستالتیک مانند لوپرامید (ایمودیم, عمومی) ، از طرف دیگر ، توصیه نمی شود.
پیشگیری
- هنوز واکسنی در دسترس نیست
- بهداشت آشپزخانه را رعایت کنید ، به عنوان مثال مراقب آب گوشت باشید
- تخم مرغ را از طریق تخم مرغ تازه جوشانده یا از آن استفاده کنید
- از شیر خام استفاده نکنید
- گوشت مرغ و گوشت چرخ کرده را کاملا تفت دهید
- مواد غذایی را در جای خنک نگهداری کنید
- خوب بهداشت دست، به عنوان مثال قبل از پخت و پز ، پس از تماس با حیوانات.
