در حال حاضر در دوران باستان ، معطر معطر است رزماری (Rosmarinus officinalis) در منطقه مدیترانه استفاده می شد. به الهه آفرودیت اختصاص داشت و نمادی از عشق و زیبایی بود. نام رزماری از لاتین "ros marinus" گرفته شده و به معنی "شبنم دریا" است. از طریق شارلمانی ، این گیاه در قرون وسطی به آلمان رسید و به سرعت به كتاب های دارویی صومعه ها راه یافت. در گذشته، رزماری در گهواره کودکان قرار داده شد یا به عنوان تزیین قبر استفاده شد و بعنوان یک دسته گل عروس هنوز در باواریای علیا شناخته شده است.
رزماری در باغ خودتان
گلهای رزماری که از مارس تا مه ظاهر می شوند ، که در انتهای شاخه ها با برگهای همیشه سبز مانند سوزن گل می شوند ، به بالا و پایین جدا می شوند لب و ساختار معمولی را برای خانواده گیاهخواران نشان می دهد.
رزماری مکانهای گرم و آفتابی را در باغ ترجیح می دهد و در زمان گلدهی یک چراگاه زنبور عسل زیبا است. متأسفانه فقط چند نوع رزماری مقاوم در برابر زمستان نیستند ، به همین دلیل معمولاً باید این نیمه درختچه را در ظروف نگهداری کنید ، بنابراین می توانید در شرایط خنک و روشن زمستان را در زمستان زمستان گذرانید.
مواد فعال و خواص درمانی گل محمدی
به طور معمول ، برگ رزماری برای کابینت دارو استفاده می شود ، اما گل ها نیز دارویی هستند. مواد تشکیل دهنده آن عمدتاً از روغنهای اساسی و عطرهایی مانند کافور، وربانول ، اوژنول ، لیمونن ، سینول، بورنئول ، ترپینول و تیمول. با این حال ، رزماری همچنین حاوی رزین است ، تانن, فلاونوئیدها، ترکیبات تلخ ، گیاه اسیدها و ساپونین
رزماری دارای اثرات ضد باکتریایی ، ضد التهابی ، ضد اسپاسم و ضد قارچ است. این واقعیت که رزماری یکی از معدود گیاهانی است که می تواند تقویت کند خون فشار برای تعداد کمی شناخته شده است. به ویژه ، "پیری قلب”با تقویت قلب و سیستم گردش خون پشتیبانی می شود. این گیاه دارویی همچنان دارای اثر متعادل کننده در است سیستم عصبی، بنابراین برای عصبی نیز با موفقیت استفاده می شود قلب شکایت و آریتمی قلبی، و همچنین سردرد.
رزماری همچنین می تواند:
- به از دست رفتن قاعدگی ، خستگی و گرفتگی های قاعدگی کمک کنید ،
- کولیک فوقانی شکم را درمان کنید و
- از بین بردن روماتیسم و نقرس.
کاربرد گل محمدی
بهتر است برگها درست قبل از گلدهی جمع شوند. آنها باید به آرامی خشک شوند تا روغنهای اساسی با ارزش حفظ شوند. به عنوان یک آماده سازی چای ، یک قاشق چای خوری انباشته از برگ رزماری بیش از ¼ لیتر گرم ریخته می شود آب و به مدت 15 دقیقه اجازه شیب دارد. برای حالت کلی خستگی ، فرد باید صبح و ظهر یک فنجان چای رزماری بنوشد. اما مراقب باشید ، زنان باردار باید از مصرف چای رزماری اجتناب کنند!
روغن رزماری با تقطیر بخار بدست می آید و در داروخانه ها موجود است. با این حال ، این روغن فقط باید در خارج استفاده شود و رقیق شود ، در غیر این صورت می تواند باعث تحریک شود. حمام های رزماری نباید عصر انجام شود ، زیرا رزماری اثر نیروبخش دارد و می تواند خواب را مختل کند.
رزماری به عنوان یک گیاه آشپزی
در آشپزخانه ، شاخه های تازه گل محمدی را می توان در طول سال استفاده کرد ، زیرا مهم است ادویه غذاهای مدیترانه ای ، که با این وجود ، باید کم استفاده شود. رزماری بسیار با گوشت ، پنیر ، سیب زمینی ، سالاد و سبزیجات مطابقت دارد. ماهی سرخ شده ، پنکیک و پیتزا را می توان با گل محمدی نیز چاشنی کرد.
