اقطی یا پیر گیاه بوته ای است و از خانواده مشک است. در سراسر جهان 40 گونه شناخته شده وجود دارد که سه گونه از آنها بومی اروپای مرکزی هستند.
پیدایش و پرورش گیاه شاه توت
در میان قبایل ژرمنی ، اقطی در افسانه ها و افسانه ها با الهه جهان زیرین فراو هول همراه بود.
در میان آنها ، سیاه و سفید اقطی گسترده ترین است ، یکی از رایج ترین گونه های بوته ای در فلور اروپا است و تا 11 متر ارتفاع رشد می کند.
شاه بلوط در بهار برگهای رشته ای و از اواسط ماه مه تا اوایل ژوئیه مانند گل خوشه مانند چتر شکل تشکیل می دهد که به رنگ سفید مایل به مایل به زرد کمرنگ و میوه ای تازه و ظریف شیرین است عسل رایحه میوه های شاه توت مانند توت است ، اما از خانواده drupe است. در اواخر تابستان که رسیده باشند ، سیاه ، آبی یا قرمز می شوند.
نام های عامیانه پیر نیز هولربوش یا هولدراستراوخ است. در افسانه ها و افسانه های ژرمنی ، گیاه شاه توت با الهه دنیای زیرین فراو هول مرتبط بود. احتمالاً بوته در عصر حجر به عنوان یک گیاه خوراکی شناخته شده بود.
اثر و کاربرد
شاه بلوط در پوست ، توت نارس و در دانه های توت رسیده ماده فعال سامبونیگرین دارد که به عنوان سم گیاهی شناخته می شود و با گرم شدن سمیت خود را از دست می دهد. میوه ها سرشار از هستند ویتامین ها B1 و C. گل سنجد حاوی میوه است اسیدها و روغنهای اساسی ، آنتوسیانین و فلاوئیدها. آنتی اکسیدان های موجود در آنتوسیانین ضد درد هستند ، بنابراین مواد فعال موجود در گلدان به کاهش آن کمک می کنند تب و مهار می کند التهاب.
همچنین گفته می شود که روند پیری سلولها ، هم در خود گیاه و هم در بدن انسان ، توسط آنتوسیانین موجود در گیاه توت آهسته می شود. از گلها برای خشک استفاده می شود چای، در داروخانه ها و داروخانه ها می توانند این ماده را از گل مریم به عنوان flores sambuci خریداری كنند. از دانه ها روغن شاه بلوط تولید می شود که به عنوان ماده اولیه برای آن استفاده می شود لوازم آرایشی و دارویی داروهای.
رنگ بنفشه سامبوسیانین عمدتا در پوست توت در شاه توت سیاه وجود دارد و زمانی ماده مهمی برای رنگرزی به حساب می آمد. در گذشته از آن برای معالجه استفاده می کردند مو، به چرم یک رنگ معمولی ببخشد ، و به شراب قرمز رنگ قرمز عمیق ببخشد. به عنوان یک رنگ طبیعی ، ماده موثره توت های شاه توت در غذاهای مختلف یافت می شود. شیرینی و میوه ماست رنگهای اشتها آور دریافت می کنند ، در این بین حتی منسوجات نیز با این رنگ گیاه قدیمی درمان می شوند.
لیموناد و شراب گازدار که از گیاه شاه توت تهیه می شود بسیار محبوب هستند و شیرینی میوه ای معمولی را که گیاه توت نیز با گل های خود ترشح می کند ، فراهم می کند. ژله ، ماش یا آب میوه های توت همیشه باید به مدت کافی پخته شوند ، زیرا در حالت خام خود سمی هستند.
اهمیت برای سلامتی
سنجد از گیاهان دارویی باستانی در داروهای خانگی محسوب می شود. به دلیل زیاد بودن ویتامین C محتوای آن ، برای سرماخوردگی توصیه می شود. همچنین گفته می شود که بر علیه آن اثر درمانی دارد آنفولانزا ویروس ها، و روغنهای اساسی موجود در مواد فعال موجود در گیاه گل مرغ باعث شل شدن مخاط در اندام های تنفسی می شود.
اثرات ضد عفونی کننده و ضد التهابی آن قرن ها شناخته شده است ، و دردخواص اعتماد به نفس نیز به گیاه توت نسبت داده می شود. اثر دیگری که به توت ها و چای گل ها نسبت داده می شود ، تأثیر آن بر دستگاه گوارش است. گفته می شود چای تهیه شده از گل های خشک شده به شما کمک می کند معده مشکلات ، و گیاهان سالخورده نیز خفیف هستند ملین اثر.
همچنین گفته می شود که سنجد باعث تسکین می شود روماتیسم و نقرس. یک چای همچنین می تواند به درمان موثر کمک کند سیاتیک و نورالژی. برای پوست بیماری ها ، استفاده خارجی از جوشانده توصیه می شود. حتی گفته می شود که یک اثر پیشگیری در برابر دارد سرطان، و گیاه توت همچنین در طب عامیانه به عنوان یک اقدام پیشگیرانه علیه آن توصیه می شود قلب حملات
