آلفا گلوکزیداز چیست؟
آلفا گلوکزیداز آنزیمی است که در زیر فرمهای مختلف در تمام سلولهای بدن وجود دارد. لزوماً اینگونه نیست که هر زیرشکل در هر سلول وجود داشته باشد. وظیفه آلفا گلوکوزیداز ، تقسیم پیوندهای آلفا گلیکوزیدیک است. این نوع پیوند به نوعی ارتباط بین مولکولهای قند منفرد اشاره دارد. می توان به صورت جداگانه مولکول های گلوکز را تشکیل داد و زنجیره های بزرگی از چندین هزار قند تشکیل داد که اصطلاحاً پلی ساکارید نامیده می شوند و توسط آلفا گلوکزیداز تجزیه می شوند.
وظیفه و عملکرد
هر فرم فرعی آلفا گلوکوزیداز در محل وقوع متفاوت است. یک شکل گسترده ، گلوکوآمیلاز مالتاز است که در سلولهای سطحی روده تولید می شود مخاط، کلیه ها و برخی سلول های ایمنی بدن. علاوه بر این فرم ، زیر فرم های دیگری نیز در بافت های ذکر شده وجود دارد.
مانند هر آلفا گلوکوزیداز ، مالتاز - گلوکوزیداز نیز پیوندهای آلفا گلیکوزیدیک را می شکافد. با این حال ، آنها ترجیحاً در ساکاریدها ، زنجیره های قندی متشکل از دو مولکول قند جدا شده ، حل می شوند. با جداسازی دی ساکارید به دو مونوساکارید ، می توان تک تک مولکولهای قند را از طریق غشای مخاطی موجود در بدن جذب کرد. روده کوچک.
بنابراین آنزیم نقش مهمی در هضم قندها دارد. در کلیه، ساکاریدها که از داخل فیلتر می شوند خون از طریق کلیه و سپس در ادرار اولیه ، پیش ساز انما یافت می شود ، همچنین ترجیحاً به مونوساکاریدهای جداگانه تقسیم می شود ، که می تواند توسط سلول های کلیه در بدن دوباره جذب شود. این یک فرایند مهم برای جلوگیری از اتلاف انرژی زیاد از طریق دفع قند از طریق ادرار است.
فرم فرعی دیگری از آلفا گلوکوزیدازها در هر سلول در لیزوزوم ها وجود دارد. لیزوزومها اندامکهای سلول هستند که مواد تجمع یافته در سلولها را تجزیه می کنند و نمی توان از آنها استفاده کرد. به زیرشکل رخ داده در اینجا آلفا گلوکوزیداز لیزوزومی یا اسید مالتاز ، مشابه اندامک سلول گفته می شود.
وظیفه آن تجزیه زنجیره های قندی است که بدن نمی تواند آنها را به صورت مونوساکاریدها در آورد تا پردازش و دفع آنها راحت تر باشد. یک فرم فرعی از آلفا گلوکوزیداز نیز در وجود دارد کبد، که برای متابولیسم انرژی بدن ضروری است. این فرم ، از جمله موارد دیگر ، عامل تجزیه گلیکوژن است.
گلیکوژن پلی ساکاریدی است که از دهها هزار مولکول گلوکز تشکیل شده و فرم ذخیره گلوکز در بدن است. هنگامی که بدن به انرژی احتیاج دارد ، خواه از طریق گرسنگی یا فعالیت های ورزشی ، ذخیره انرژی توسط آلفا گلوکوزیدازها تجزیه می شود ، بنابراین همچنان می توان عملکرد لازم را فراهم کرد. واحد فرعی آلفا گلوکوزیداز که در آن یافت می شود کبد در عضلات نیز یافت می شود. در اینجا نیز یک فروشگاه گلیکوژن وجود دارد که در صورت لزوم می تواند از بین برود. با این حال ، مولکول های گلوکز آزاد شده در دسترس بدن نیستند ، بلکه فقط به عنوان منبع انرژی عضلات عمل می کنند.
