محصولات
پتاسیم کربنات به عنوان یک محصول باز در داروخانه ها و داروخانه ها موجود است. در برخی نیز یافت می شود داروهای هومیوپاتی.
ساختار و خواص
پتاسیم کربنات (K2CO3، Mr = 138.2 گرم در مول) به عنوان ماده سفید ، دانه ای ، بدون بو و رطوبت وجود دارد پودر که به راحتی در آن حل می شود آب. پتاسیم کربنات نمک دیپتاسیم است اسید کربنیک (کربنات دیپتاسیم). قبلاً از خاکستر گیاه استخراج می شد و همچنین هنگامی که تشکیل می شود کربنات هیدروژن پتاسیم گرم می شود
اثرات
کربنات پتاسیم ، همراه با یک اسید ، گاز را آزاد می کند کربن دی اکسید (CO2) ، خمیرها را شل می کند و منجر به افزایش می شود حجم. بعلاوه آب، نمک پتاسیم نیز تشکیل می شود. ک2CO3 + 2 ساعت+ CO2 + 2 هزار+ + H2ای اگر آب به کربنات پتاسیم اضافه می شود ، یک محلول قلیایی تشکیل می شود. اگر به این محلول اسید اضافه شود ، آن را می سازد فوم.
زمینه های کاربرد (انتخاب)
- از پتاس به طور سنتی به عنوان عامل خمیرمایه مخصوص محصولات پخته شده مانند نان شیرینی زنجفیلی استفاده می شود.
- به عنوان یک ماده کم کننده دارویی.
- برای کاربردهای فنی ، به عنوان مثال ، برای تولید صابون و شیشه.
