مس در نظرسنجی ملی تغذیه II (2008) گنجانده نشده است. در مورد مصرف مس در جمعیت آلمان ، داده ها از گزارش تغذیه 2004 انجمن تغذیه آلمان (DGE) وجود دارد.
این داده ها در مس میزان مصرف بر اساس برآورد است و فقط متوسط دریافت را منعکس می کند. در مورد زنان و مردان با مصرف کمتر از حد متوسط نمی توان اظهاراتی ارائه داد. با این حال ، این بدان معنا نیست که در آلمان جمعیت کمتری از مس وجود دارد.
در مورد وضعیت تأمین می توان اظهار داشت:
- به طور متوسط ، توصیه های مصرف مس در جمعیت آلمان در تمام گروه های سنی توسط مردان و زنان انجام می شود.
- مردان و زنان هر روز به طور متوسط حدود 2 میلی گرم مس مصرف می کنند.
- زنان باردار و مادران شیرده هیچ نیاز دیگری به مس ندارند. بر این اساس ، توصیه های دریافتی مس به طور متوسط توسط زنان باردار و مادران شیرده نیز حاصل می شود.
از آنجا که توصیه های مصرف DGE بر اساس نیازهای افراد سالم و با وزن طبیعی است ، ممکن است یک نیاز اضافی فردی (به عنوان مثال رژیم غذایی ، مصرف محرک ، داروی طولانی مدت و غیره) بیش از توصیه های مصرف DGE باشد.
