کباب

بادمجان که با نام Solanum melongena یا میوه تخم مرغ نیز شناخته می شود ، گیاهی است که جزو گیاهان سلولی است و جزء محبوب رژیم غذایی ما است. دستور العمل های متعددی با بادمجان وجود دارد. معمولاً در غذاهای مدیترانه ای و شرقی ، استفاده از بادمجان بسیار متنوع است و تهیه آن نسبتاً ساده است. اما بادمجان همچنین می تواند در سلامتی نقش داشته باشد. فقیر در… بادمجان (Solanum Melongena)