کمبود مولیبدن در افراد سالم هرگز مشاهده نشده است. تنها مورد مستند کمبود مولیبدن در یک بیمار مبتلا بود بیماری کرون که تغذیه وریدی طولانی مدت و بدون مکمل مولیبدن دریافت کرده بودند. او توسعه یافت تاکی کاردی (ضربان قلب سریع) ، سریع کم عمق تنفس, سردرد، شب کور شد و در نهایت به یک کور شد اغماء. علاوه بر این ، او خون کم نشان داد اسید اوریک سطح این علائم و خون با تزریق تغییرات ناپدید شد اسیدهای آمینه متوقف شد ، که ممکن است نشان دهد که مولیبدن نقش مهمی در متابولیسم اسیدهای آمینه دارد.
مصرف 160 میکروگرم مولیبدن در روز این عدم تحمل اسیدهای آمینه را از بین می برد.
