زیره سیاه

مترادف به معنای گسترده تر

نام لاتین: Nigella sativa نام محلی: زیره رومی ، گشنیز سیاه. خانواده: گیاهان گلابی

شرح گیاه

گیاه علفی با برگهای متناوب سه جانبه ، فیدریک. کل گیاه بخصوص ساقه آن کمی مودار است. گلها در انتها سفید هستند ، در لبه ها تغییر رنگ مایل به سبز یا مایل به آبی دارند. بذرهایی از آنها به شدت مثلثی و سیاه رشد می کنند. زمان گلدهی: ژوئیه تا سپتامبر وقوع: بیشتر و بیشتر در باغها ، اصالتاً از اروپای جنوبی ، کشت می شود.

قسمتهای گیاهی مورد استفاده دارویی

بذرها پس از برداشت خشک شدند.

عناصر

روغن اساسی ، روغن چرب ، ساپونین ، تانن و مواد تلخ

اثر و کاربرد

این مواد بر روی تأثیر مثبت دارند معده و شکایات روده ای. بخصوص نفخ می توان تخفیف یا اجتناب کرد. زیره سیاه امروزه در درجه اول به عنوان ادویه مثلاً به عنوان ادویه نان و به جای فلفل استفاده می شود. زیره سیاه حتی به عنوان ادویه ، تأثیر مثبتی در هضم غذا دارد.

تهیه

برای پیشگیری یا درمان نفخ، می توان از دانه های زیره سیاه چای تهیه کرد. 1 قاشق چایخوری دانه له شده برداشته و یک فنجان بزرگ آب جوش روی آن بریزید. بگذارید 10 دقیقه دم بکشد و این چای را دو بار در روز و شیرین ترجیحاً بعد از غذا میل کنید.

اثرات جانبی

هیچ عارضه جانبی وجود ندارد که از آن ترسیده شود.