انسفالوپاتی اسفنجی شکل گاوی چیست؟
انسفالوپاتی اسفنجی شکل گاو (BSE)، مانند سایر بیماری های قابل انتقال مغزی اسفنجی شکل، توسط پریون ها ایجاد می شود. اینها پروتئین‌های نادرست تا شده هستند که عمدتاً در سلول‌های عصبی رسوب می‌کنند و در نتیجه به مغز آسیب می‌رسانند.
پاتوژن های BSE از جمله خطرناک تلقی می شوند، زیرا آنها به راحتی از سد گونه ها عبور می کنند و حیوانات و انسان ها را آلوده می کنند.
BSE چگونه ایجاد می شود؟
مکانیسم دقیق ایجاد آنسفالوپاتی اسفنجی شکل گاوی هنوز به طور کامل شناخته نشده است. دانشمندان گمان می کنند که علت اصلی آن پودر گوشت و استخوان است که در پرواربندی گاو استفاده می شود. پودر گوشت و استخوان حاوی اجزای لاشه، از جمله لاشه گوسفندان مرده است.
در بریتانیای کبیر، بیماری "اسکراپی" گوسفند، که یک آنسفالوپاتی اسفنجی شکل قابل انتقال نیز است، بیش از 200 سال است که شناخته شده است. گمان می رود که برخی از گوسفندان بیمار برای تولید پودر گوشت و استخوان استفاده شده و در نتیجه گاوها را با پاتوژن های BSE (پریون) آلوده کرده اند. این بیماری از طریق صادرات کنجاله گوشت و استخوان و گاو به سرزمین اصلی اروپا گسترش یافت.
آمار و ارقام
BSE چگونه خود را در گاو نشان می دهد؟
گاوهای مبتلا به بیماری جنون گاوی به طور متوسط بین چهار تا شش سال سن دارند. آنها تغییراتی را در شخصیت و رفتار نشان می دهند و به شدت ترسو یا پرخاشگر هستند. بسیاری از اختلالات حرکتی رنج می برند، روی زمین می افتند و به صدا، نور یا لمس واکنش بسیار حساسی نشان می دهند. حیوانات مبتلا پس از حدود شش ماه می میرند. در حال حاضر هیچ درمانی در دسترس نیست.
علاوه بر BSE کلاسیک، BSE غیر معمول نیز وجود دارد. علائم مشابه در شکل کلاسیک است. در موارد نادر، BSE غیر معمول به طور خود به خود در حیوانات مسن (معمولاً از سن هشت سالگی) رخ می دهد.
BSE چگونه خود را در انسان نشان می دهد؟
عفونت با عامل BSE باعث ایجاد نوع جدید بیماری کروتزفلد-جاکوب (vCJD) در انسان می شود. افراد مبتلا به این بیماری از زوال عقل در حال پیشرفت سریع، حرکات ناهماهنگ و ناهنجاری های ذهنی مانند افسردگی یا توهم رنج می برند. گاهی اوقات اختلالاتی در حس تعادل یا بینایی وجود دارد.
اطلاعات بیشتر در مورد بیماری کروتسفلد یاکوب را اینجا بخوانید.
چگونه افراد مبتلا می شوند؟
تا به امروز، بیش از 200 نفر در سراسر جهان در نتیجه BSE جان خود را از دست داده اند. اکثر آنها در بریتانیا زندگی می کردند. در آلمان، اتریش و سوئیس تاکنون هیچ موردی از این بیماری گزارش نشده است. تعداد موارد جدید و مرگ و میر در سال های اخیر کاهش یافته است.
گفتن دقیق تعداد موارد جدید دشوار است، زیرا دوره کمون vCJD - یعنی زمان از عفونت تا شیوع بیماری - به طور قطعی روشن نشده است.
چگونه مردم می توانند از خود محافظت کنند
علاوه بر ممنوعیت کنجاله گوشت و استخوان و آزمایش BSE، اقدامات پیشگیرانه بیشتری برای جلوگیری از شیوع این بیماری انجام شده است.
برای مثال در آلمان، افرادی که بین سال های 1980 تا 1996 بیش از شش ماه در بریتانیا بوده اند، اجازه اهدای خون را ندارند. علاوه بر این، حیوانات بیمار کشته شده و لاشه آنها از بین می رود. واردات حیوانات آلوده به BSE به آلمان نیز ممنوع است.
