عوامل مختلفی در ایجاد ادرار نقش دارند کلیه سنگ ها. تا حد زیادی ، عادات غذایی فردی و مصرف برخی از اجزای غذایی بر ایجاد مقادیر ادراری آسیب شناختی تأثیر می گذارد. اینها می توانند با یک درمان تغذیه ای هدفمند بهبود یابند.
یک تجزیه و تحلیل دقیق تغذیه ای (چند دقیقه تغذیه کننده در طی چند روز) و یک درمان تغذیه ای مخصوص سنگ که بر روی آن هماهنگ شده است ، می تواند در برابر ظهور سنگ های ادراری کار کرده و از عود آن جلوگیری کند. متداول ترین انواع سنگ می باشد کلسیم سنگهای اگزالات و اسید اوریک. آنها حدود 80٪ انواع سنگها را تشکیل می دهند و تشکیل آنها می تواند تحت تأثیر تغذیه درمانی باشد.
پیش شرط تشکیل حساب ادراری /کلیه سنگ افزایش غلظت یک ماده خاص است (به عنوان مثال کلسیم و اگزالات) و رقت ناکافی ادرار. افزایش میزان مصرف مایعات و در نتیجه حجم ادرار به عنوان اقدامی در اولویت برای جلوگیری از تشکیل سنگ در نظر گرفته می شود. میزان نوشیدن بیش از حد کم یا کاهش عرق شدید به دلیل ورزش های شدید ، سونا ، آفتاب گرفتن و غیره
می تواند حجم کم و غلیظ ادراری خطرناک ایجاد کند. مصرف منظم و بیش از حد الکل ، خطر تشکیل سنگهای ادراری را افزایش می دهد. در ابتدا الکل دارای اثر ادرار آور است و به دنبال آن فازی ایجاد می شود که در آن ادرار کمی تولید می شود و خطر تجمع برخی مواد افزایش می یابد.
علاوه بر این ، مصرف الکل باعث تولید بیشتر بدن می شود لاکتات، که مسئول افزایش دفع اسیدها از طریق کلیه ها و افزایش مقدار pH ادرار است. به دلیل این تأثیرات ، الکل (از جمله آبجو) برای جلوگیری از تشکیل حساب ادراری مناسب نیست. افزایش مصرف پروتئین حیوانی (گوشت ، سوسیس ، ماهی ، تخم مرغ) خطر ابتلا به حساب ادرار را افزایش می دهد کلیه سنگ ها.
دلیل این امر مقدار pH پایین ادرار است که در طی این ایجاد می شود رژیم غذایی. افزایش یافت کلسیم و سیترات در ادرار مشاهده می شود. سیترات باعث ایجاد سنگهای حاوی کلسیم می شود.
مصرف بیش از حد قابل هضم کربوهیدرات هامانند شکر و آرد سفید منجر به افزایش دفع کلسیم در ادرار می شود و می تواند باعث ایجاد سنگهای ادراری شود. به عنوان یک عامل خطر برای ظهور سنگهای اگزالات کلسیم ، اسید اگزالیک از کلسیم مهمتر است. در حال حاضر تغییرات اندک در Oxals Oxurekonzentration می تواند منجر به تشکیل سنگ شود.
بنابراین باید غذای oxalsäurehaltigen (به عنوان مثال ریواس ، اسفناج ، چغندر) محدود شود. تأمین کلسیم معدنی (در درجه اول از محصولات لبنی ، آب معدنی) برای بیمار سنگی در سطح 800 - 1000 میلی گرم در روز نیز لازم است. با این حال ، میزان تأمین نباید بیش از نیاز باشد زیرا در غیر این صورت خطر تشکیل سنگ افزایش می یابد.
با یک ماده بالاست کافی می توان میزان دفع کلسیم با ادرار را کاهش داد. این دریافت فیبر در رژیم غذایی باید با توصیه های معمول برای مصرف مطابقت داشته باشد. مصرف بیش از حد ، به عنوان مثال به صورت سبوس ، نشان داده نشده است.
این می تواند منجر به افزایش تشکیل اسید اگزالیک و افزایش غلظت اسید اگزالیک در ادرار شود. پس از افزایش مصرف سدیم به شکل نمک معمولی ، افزایش دفع کلسیم در ادرار مشاهده شده است. این ماده معدنی آمادگی را برای تشکیل سنگهای اگزالات کلسیم افزایش می دهد.
با تهیه مواد بالاست از سبزیجات و میوه ها قابلیت استفاده از منیزیم می تواند به وضوح کاهش یابد. عرضه بیش از حد منیزیم نشان داده نشده است. مصرف بیش از حد غذاهای غنی از پورین منجر به افزایش دفع اسید اوریک می شود.
این خطر تشکیل سنگ را افزایش می دهد. هدف اصلی جلوگیری از تشکیل حساب دیفرانسیل ادرار سنگ کلیه اطمینان از مقدار کافی ادرار است. این امر ادرار را رقیق کرده و از غلظت بحرانی برخی مواد خاص جلوگیری می کند.
برای رسیدن به حجم ادرار مورد نظر 2.5 لیتر در 24 ساعت ، مقدار نوشیدن روزانه باید 2.5 تا 3 لیتر باشد. نوشیدنی های کم انرژی و قلیایی کننده ادرار (افزایش مقدار pH) باید ترجیح داده شوند. آبهای معدنی غنی از کربنات حاوی بیش از 1500 میلی گرم بی کربنات هستند و باعث افزایش pH ادرار می شوند. علاوه بر این ، آب مرکبات رقیق شده برای درمان سنگ های اسید اوریک و سنگ های اسید اگزالیک کلسیم بسیار مناسب است.
نوشیدنی های خنثی آب معدنی کمی از مواد معدنی (کلسیم کم) ، آب لوله کشی ، میوه ، گیاهان ، کلیه و مثانه چای نوشیدنی های کمتر مناسب قهوه ، چای سیاه و قرص نعناع چای. آنها فقط باید به مقدار کم نوشیده شوند. همچنین لازم به ذکر است که شیر نمی تواند در مایعات روزانه قرار گیرد تعادل.
شیر نوشیدنی نیست بلکه یک ماده غذایی است و به عنوان یک محصول لبنی در روز محسوب می شود رژیم غذایی. نوشیدنی های الکلی و لیموناد شیرین و نوشیدنی های کولا نامناسب هستند. در واقع ، دستورالعمل ها برای یک مخلوط متعادل است رژیم غذایی انجمن تغذیه آلمان (هرم تغذیه) در مورد بیمار سنگی اعمال می شود زیرا همچنین برای فرد سالم توصیه می شود.
برخی از نکات باید توسط بیماران مبتلا به اسید اوریک - یا سنگهای اگزالات کلسیم در نظر گرفته شوند:
- مصرف پروتئین نباید بیش از 0.8 گرم در هر کیلوگرم وزن بدن باشد. مصرف پروتئین حیوانی از گوشت و سوسیس باید محدود شود. حداکثر 150 گرم گوشت یا محصولات سوسیس و کالباس در روز مجاز است.
- میزان مصرف کلسیم باید 800 - 1000 میلی گرم در روز باشد.
حدود 500 میلی گرم از بقیه رژیم غذایی و 500 میلی گرم باید به صورت شیر و لبنیات مصرف شود. 500 میلی گرم کلسیم به عنوان مثال در 125 گرم ماست ، 150 میلی لیتر شیر و 30 گرم پنیر بری موجود است.
- از مصرف غذاهای غنی از پورین باید خودداری و محدود شود. اینها عمدتاً کله پاچه ، ساردین ، شاه ماهی ، ماهی خال مخالی ، صدف و پوست ماهی و طیور هستند.
- نمک معمولی باید بسیار کم مصرف شود.
از افزودن نمک در آشپزخانه خودداری کنید. ظروف آماده شده ، محصولات دودی و معالجه شده ، تنقلات (چیپس و غیره) حاوی مقادیر زیادی نمک خوراکی هستند و تا حد امکان از مصرف آنها اجتناب شود.
- غذای غنی از فیبر مانند محصولات غلات سبوس دار ، سبزیجات و میوه ترجیحاً باید مصرف شود.
- از مصرف غذاهای غنی از اسید اگزالیک خودداری شود و تحت هیچ شرایطی به مقدار زیاد مصرف نشود. اینها عبارتند از: چغندر ، ریواس ، اسفناج ، خرد ، آجیل ، پودر کاکائو ، برگ نعناع ، برگ چای سیاه و پودر قهوه محلول
- 2 ، 5 تا 3 لیتر در روز بنوشید.
ترجیحاً آبهای معدنی غنی از کربنات و کم کلسیم و آب مرکبات رقیق شده. از مصرف نوشیدنی های الکلی خودداری کنید.
- مصرف پروتئین را نسبتاً کم نگه دارید. 0.8 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن کافی است. مصرف گوشت و سوسیس را محدود کنید.
- مصرف کلسیم نباید بیش از 800 تا 1000 میلی گرم در روز باشد. 500 میلی گرم از این مقدار از شیر و فرآورده های شیر و 500 میلی گرم از بقیه رژیم می آید
- غذاهای غنی از اسید اگزالیک را از فهرست حذف کنید.
- هنگام پخت و پز نمک نزنید و از غذاهای بسیار شور خودداری کنید.
- غذاهای غنی از فیبر را ترجیح دهید.
